Obwohl Kartoffeln am häufigsten nach Hasselback-Art gebacken werden, ist dies auch so Der Effekt kann bei der Zubereitung von Süßkartoffeln erzielt werden. Auf der Knolle ist fertig viele häufige tiefe Schnitte, so dass es aussieht Akkordeon. In diesem Fall sieht die längliche Yamswurzel sogar so aus spektakulärer. Und damit das Akkordeon vor dem Schneiden nicht versehentlich beschädigt wird in der Nähe der Knolle chinesische Stöcke oder einen Holzgriff setzen Löffel, auf dem das Messer ruht. Streuen Sie die Süßkartoffel mit gewürztem Öl, in Stücke gießen und im Ofen backen. Zum Servieren vorbereiten Joghurtsauce mit Frühlingszwiebeln. Es wird sich perfekt ergänzen süß-würziger Geschmack von Süßkartoffeln. Nährwert einer Portion: (total 4) Kalorien 150, Gesamtfett 4 g., Gesättigtes Fett g., Proteine 4 g., Kohlenhydrate 24 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. 
Time: 1 hour. 10 Minuten Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 4 mittelgroße Süßkartoffeln
- 1 EL. l (15 gr.) Geschmolzene Butter
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL fein gehackte Thymianblätter
- 1 Knoblauchzehe, fein gerieben
- 1/3 Art. fettfreier Joghurt
- 1 Frühlingszwiebel gehackt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Süßkartoffel (Süßkartoffel), Thymian, Knoblauch, Joghurt
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 220 ° C vorheizen Das Backblech mit Aluminium abdecken Folie.
- Machen Sie Schnitte in einem Abstand von 0,3 cm über die gesamte Länge Knolle, schneiden sie 2/3. In einer kleinen Schüssel mischen Butter und Olivenöl, Thymian, Knoblauch, 1/4 TL Salz und 1/4 tsp Pfeffer. Reiben Sie die Süßkartoffel mit der gesamten Mischung ein und gießen Sie sie in die Einschnitte.
- Legen Sie die Knollen auf ein Backblech und backen Sie, bis der Baht darin ist es wird außen weich und knusprig, 50 Minuten bis 1 Stunde. In der Mitte Nehmen Sie die Süßkartoffel aus dem Ofen und ziehen Sie sie vorsichtig mit einer Gabel durch oben die scheiben in einen fächer teilen.
- In der Zwischenzeit Joghurt mit Frühlingszwiebeln, einer Prise Salz und Minze mischen eine Prise Pfeffer. Servieren Sie die Süßkartoffelsauce.
