Gebackene Tomatencremesuppe und Käse-Speck-Sandwich – Ein detailliertes Rezept zum Kochen. Mit Freunden teilen: 
Dish Fotografie: Ryan Liebe Zeit: 20 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1200 gr. verschiedene Tomatensorten (Stierherz, trauben- und pflaumenartig)
- 0,5 EL. Kirschtomaten zur Dekoration (optional)
- 0,5 EL. Olivenöl extra vergine
- 6 Knoblauchzehen
- 2 gehackte kleine Zwiebeln
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 2 Lorbeerblätter
- 4 EL. l (60 gr.) Butter
- 0,5 EL. gehacktes Basilikum
- 0,75 art. fette Sahne
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Salattomaten, Tomaten pflaumenartig, Traubentomaten, Sahne, Zwiebeln, Knoblauch, Brot weiß, Äpfel, Cheddar-Käse, Speck, Lorbeerblatt, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- 4 Scheiben Weißbrot mit Senf bestreichen. Aufsetzen geschnittener Cheddar-Käse, gekochter Speck und Apfelscheiben, Mit 4 weiteren Scheiben Brot bedecken. Sandwiches mit Butter bestreichen, anbraten Bei schwacher Hitze schwenken, bis der Käse schmilzt und das Brot wird golden, ungefähr 3 Minuten auf jeder Seite.
- Gebackenes Tomatensuppensandwich servieren.
Gebackene Tomatensuppe
Backofen auf 230 ° C vorheizen Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften (lassen ganze Kirschtomaten). Die feuerfeste Pfanne zum Anbraten vorheizen mäßig hohe Hitze. Gießen Sie 0,5 EL. Olivenöl dann Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln in eine Pfanne geben. Kochen Rühren Sie vorsichtig, bis der Knoblauch gebraten ist, ca. 5 Minuten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie bis die karamellisierten Tomaten, 20-30 Minuten.
- Die fertigen Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln aus dem Ofen nehmen und in die Pfanne geben großer Topf (Kirschtomaten zum Dekorieren beiseite stellen) Geschirr). 3 EL zugeben. Hühnerbrühe, Lorbeerblatt und Sahne Öl. Zum Kochen bringen, dann Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und kochen, bis die Flüssigkeit um ein Drittel abnimmt, 15-20 Minuten. Entfernen Sie das Lorbeerblatt.
- Basilikum in die Pfanne geben. Die Suppe mit einem Dip aufschlagen zu einer gleichmäßigen Mischung führen. Das Feuer ausschalten, die Sahne dazugeben und Wenn sich herausstellt, die Suppe mit der restlichen Hühnerbrühe verdünnen zu dick. Salz und Pfeffer. Platte und Mit gebackenen Kirschtomaten garnieren. Tomatencremesuppenrezept, Suppe In portionierten Portionen als Snack serviert.
