Gebackener Auberginensalat

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 28,13 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  50 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  28,13 kcal

• Bewertung

• Rezept

Aus Auberginen können Sie nicht nur Beilagen und Snacks machen, sondern auch Salate! Ich empfehle einen leckeren gebackenen Salat zu Hause zu machen Aubergine. In diesem Salat spielen sie eine große Rolle.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Aubergine – 3 Stk.
• Tomaten – 3 Stück
• Rote Zwiebel – 1 Stck.
• Knoblauch – 1 Kopf
• Zitronensaft nach Geschmack
• Olivenöl – nach Geschmack
• Koriander – 1/4 Zweig
• Schwarzer Pfeffer (gemahlen) – nach Geschmack
• Salz nach Geschmack

50 мин50 мин 28.13

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Den Knoblauch in 2 Teile schneiden, mit Oliven bestreuen Öl und locker in Folie einwickeln.
2. Meine Aubergine, den Schwanz abschneiden und mit einer Gabel von allen einstechen Parteien.
3. Auberginen und Knoblauch auf ein Backblech legen und an senden ein auf 200 grad vorgeheizter ofen. Backen Aubergine mit Knoblauch für 30 Minuten.
4. Zwiebel in dünne Federn schneiden und in eine Schüssel geben, salzen, pfeffern und Olivenöl dazugeben, mit den Händen leicht falten.
5. Fertige Auberginen der Länge nach mit einem Löffel in zwei Hälften schneiden Das Fleisch herausnehmen, abkühlen lassen und grob hacken.
6. Das Auberginenmark in eine Salatschüssel geben, salzen und darüber streuen Zitronensaft, Pfeffer hinzufügen und mischen.
7. Den Knoblauch aus der Schale drücken und fein hacken. Hinzufügen zu Aubergine.
8. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben.
9. Fügen Sie Zwiebeln, Tomaten, Korianderblätter und alles Auberginen hinzu mischen.

Stichworte:

• Aubergine
• Gebackene Aubergine
• Auberginensalat
• Gemüsesalat