Gebackener Fisch im Fladenbrot mit grünen
Fastenteller nehmen nicht nur am Fasten teil, sondern auch die Möglichkeit von Experimenten und köstlichen gastronomischen Entdeckungen. Unsere gebackener Fisch im Fladenbrot im Ofen ermöglicht es Ihnen, Ihr ganzes zu zeigen kulinarische Fantasie. Pollock, Seehecht, Sterlet, Filet oder Kadaver des Meeres Barsch – viele Möglichkeiten, den Geschmack und das Gute zu nutzen!
Fischen Sie im Pittabrotrezept mit Kräutern
Jeder Fisch im Fladenbrot mit Kräutern ist festlich, schön und original. Diese Art von magerem Gericht ist auch großartig. für Diätassistenten. Fisch vorbereiten in Fladenbrot einfach und schnell, aber es stellt sich heraus, sehr lecker.
In dünnem Fladenbrot mit Kräutern und Käse backen Sie Fisch wird brauchen:
- Filet (Sie können Wolfsbarsch, Pollack, Sterlet oder roter Fisch) – 2St.
Es ist interessant, ganzen Fisch in Pitabrot zu backen Die Methode beinhaltet entsteinten Fisch. Kann verwenden Seebarsch.
- Fladenbrot (normal, dünn) – 1 Stk.
- Kräuter: Koriander, Petersilie, junger Dill (ohne dicke Stängel).
- Tomate – 1 Stück
- Nüsse (bessere Walnüsse) – 50g.
- Gewürze: Estragon, schwarzer Pfeffer
- Folie – zum Einwickeln von Fisch
- Olivenöl – 50 ml.
Sie können Fisch im Fladenbrot wie folgt kochen:
Tipps zum Auftauen gekaufter Fische.
Wenn Sie ein fertiges Filet verwenden, tauen Sie es auf, wenn Raumtemperatur. Denken Sie beim Kauf von Glasurfilets daran Die Glasur sollte dünn und transparent sein, nicht matt und verschneit.
Willst du die ganze Karkasse backen? In kaltem Salz auftauen Wasser, Kopf abschneiden, Schwanz mit Flossen entfernen.
Filet oder Kadaver abspülen, mit einem Papiertuch abtrocknen. Innen salzen, ein wenig pfeffern.
Gemüse hacken, mit kleinen Tomatenscheiben mischen. In Masse fügen Sie ein wenig Olivenöl, gemahlene Nüsse.
Legen Sie die Füllung in den Bauch des Fisches oder zwischen zwei Filetplatten von grünen mit Nüssen und Tomaten.
Die Oberfläche des Fladenbrotes mit Oliven bestreichen Öl.
Wenn Sie Filets verwenden, legen Sie die Füllung direkt auf Brotschicht. Dann ein Filet auf ein gefettetes Fladenbrot legen Füllung vorsichtig aufsetzen und mit einer Sekunde abdecken Filet.
Wickeln Sie die Karkasse oder das Filet in Pitabrot und wickeln Sie dann die Rolle ein Folie.
Bei 180-200 ° C etwa eine Stunde backen.
Das abgekühlte gefüllte Fladenbrot mit einem scharfen Messer schneiden und auslegen zum Gericht. Fisch liebt Zitrusnoten, daher können Sie ihn gerne dekorieren ein Teller mit schön gehackter Zitrone. Elegant schön aussehen Kirschtomaten.
Leckere Ideen
Während der Fastenzeit sind Fischgerichte an bestimmten Tagen erlaubt. Also Warum nicht experimentieren? Eine weitere köstliche Option Fantasien – ausgestopfte Tintenfische.
