Gebackener Hühnerlebersalat Äpfel

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 205,10 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  30 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  205,10 kcal

• Bewertung

• Rezept

Leckerer Hühnerlebersalat mit Bratäpfeln ist einfach kochen zu hause nach meinem rezept. Ich rate zu diesem Gourmet-Salat machen für die zweite Hälfte.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• 350 g Hühnerleber
• 2 Äpfel (Sorte – golden oder antonovka)
• 1 TL brauner Zucker
• 30 ml Cognac
• 50 g Butter
• 2 EL. l Pinienkerne
• 20 g Granatapfelkernen
• 50 g Salat (sortiert)
• 60 ml Olivenöl
• 1 TL Schatz
• 1 EL. l Balsamico-Essig

30 мин30 мин 205.10

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Als erstes bereiten wir das Dressing vor. Mischen Olivenöl, Balsamico-Essig und Honig. Mischen zu Homogenität.
2. Wir reinigen die Hühnerleber von den Adern.
3. Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und cremig hinzufügen Öl. Äpfel in Scheiben schneiden. Äpfel von allen Seiten anbraten ungefähr 4 Minuten.
4. Äpfel mit Zucker bestreuen, auf Zucker warten karamellisiert. Hühnerleber dazugeben, Cognac dazugeben und verdampfe es. Entferne alles aus dem Feuer.
5. Mischen Sie in einer Schüssel Äpfel, Salat, Leber, Granatapfelkernen und Pinienkerne. Den fertigen Salat auf einen Teller legen, würzen anziehen und servieren.