Arons kleine Kürbiskürbisse bestechen durch ihre gepflegte Form und klein kann als köstliche essbare Schüssel für Gerichte dienen, als Gemüsebeilage servieren. Kürbisse schneiden halbieren und vorkochen. Und dann Scheiben einfüllen gegrilltes Huhn gebraten mit Zwiebeln und Pfeffer in mexikanischen blanchiert Tomaten-Chili-Enchilada-Sauce. Seit gegrilltes Hähnchen hat schon einen würzigen Geschmack, die Füllung ist sehr reich und aromatisch. Geriebenen, mit Kürbissen gefüllten Käse darüber streuen Im Ofen backen. Ein Gericht in einer köstlichen Schüssel Kürbis wird spektakulär sein sieh auf den Tisch. Und ihre Süße steht im Einklang mit würzige Füllung, mildert den würzigen Geschmack. Nährwert von eins Portionen: (4 insgesamt) Kalorien 550, Gesamtfett 35 g, gesättigte Fettsäuren Proteine 31 g Kohlenhydrate 43 g Ballaststoffe g Cholesterin mg natrium mg, zucker g Mit Freunden teilen: 
Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 kleine Eichelkürbisse, halbiert und geschält Samen
- 1 EL. l Olivenöl
- Halb gewürfelte weiße Zwiebel
- 1 kleine Paprika blanchiert, geschält und gehackt Würfel
- 1 Knoblauchzehe, gerieben
- 0,5 TL gemahlene Zira
- 450 gr rote Sauce Enchiladas
- 2,5 EL. Gegrilltes Hähnchen ohne Haut
- 0,5 EL. frischer Koriander und zusätzlich zum Garnieren
- 250 gr eine Mischung aus geriebenem mexikanischen Käse (ca. 2 Esslöffel)
- Saure Sahne zum Garnieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: gegrilltes Hähnchen, Kürbiseichel, Chili, Tomatensauce, Kreuzkümmel, Sauerrahm
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 220 ° C vorheizen
- Die Kürbishälften in eine große Mikrowellenschüssel geben und gießen 1/4 EL. Wasser. Mit Frischhaltefolie locker abdecken. Kochen Mikrowelle Kürbis für ca. 15 Minuten weich beim durchstechen mit einer gabel.
- In der Zwischenzeit in einem mittelgroßen Topf bei mäßiger Hitze Olivenöl erhitzen. Zwiebel dazugeben, blanchieren und anbraten, Rühren, bis es leicht erweicht ist, ca. 2 Minuten. Knoblauch, Zira, 0,5 TL Salz und etwas Pfeffer; in regelmäßigen Abständen braten Rühren, bis das Gemüse weich ist, ca. 3 Minuten. Hinzufügen Enchiladasauce und Huhn. Zum Kochen bringen und bis zur Sauce kochen verdickt in ca. 5 Minuten. Fügen Sie Koriander, Salz und hinzu Pfeffer.
- Den Kürbis verkehrt herum in eine Auflaufform legen 22×32 cm Hähnchenfüllung gleichmäßig in Kürbishälften verteilen und Käse darüber streuen. Backen, bis der Käse golden ist Farbe und schmilzt nicht, 10-12 Minuten. Auflegen und servieren saure Sahne und mit Koriander bestreut.
