Gebackener Kürbis

Gebackener Kürbis

Kürbis ist eine vollwertige Geliebte und Herrin des Herbstes – als nur das Laub auf den Bäumen fängt an, sich gelb zu färben, ein Kürbis erscheint auf Unsere Tische in allen Variationen. Es kann Kürbis sein Kuchen und Kürbiseintopf und nur frisch gepresster Kürbissaft.

Aber heute möchte ich mit Ihnen das Geheimnis des Kochens teilen ungewöhnlicher gebackener Kürbis.

Dame des Herbstes – Kürbis

Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, Kürbis zuzubereiten nicht zählen Sicherlich in jedem Haus mindestens einmal in der Woche dienen sie Auf einem Tisch Kürbisbrei mit Reis und Milch – ein echter Genuss ist das nicht Nur für Kinder, aber auch für Erwachsene. Genießen Sie den Geschmack dieses Breis, Sie kehren unfreiwillig in jene Zeiten zurück, in denen Mutter gedient hat Es ist unglaublich lecker und aromatisch Kürbisbrei.

Aber heute möchten wir Ihnen ein sehr originelles vorstellen Kürbis-Rezept. Die einzige Einschränkung, die das kann verhindern Sie das Kochen eines solchen Gerichts – nicht passende Kürbisgrößen und Dein Ofen. Aber hier finden Sie eine Lösung – der Kürbis hat In verschiedenen Größen und beim Bummeln auf dem Markt werden Sie bestimmt fündig geeignetes Gemüse.

Zutaten für gebackenen Kürbis:

• Kürbis – 4-5 Kilogramm
• Rinderlende – 500 Gramm
• Kartoffel – 1 kg
• Champignons – 500 Gramm
• 3 Zwiebeln
• 4 Esslöffel hausgemachte saure Sahne (aber Sie können auch speichern)
• Jeder Käse – 200 Gramm
• Pflanzenöl – 60 Gramm
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Teelöffel
• Salz – 2 Esslöffel.

Bitte beachten Sie, dass alle Zutaten aus Berechnen Sie, dass das Gewicht Ihres Kürbises ungefähr 4-5 beträgt Kilogramm. Wenn es weniger oder mehr sein wird, dann ist es notwendig Berechnen Sie die notwendigen Proportionen. Die Backzeit eines solchen Kürbises ist etwa vier Stunden, und sicherlich weitere 1,5 Stunden ist es notwendig im ausgeschalteten Backofen stehen, damit er aufgegossen wird.

Kochen des gebackenen Kürbises

Wir nehmen den gekochten Kürbis und waschen ihn gut unter fließendem Wasser. Vergewissern Sie sich, dass keine Mängel vorhanden sind, z. B. weiße Flecken oder Schaden. Mit einem Papiertuch abtrocknen und abschneiden. die Spitze. Sie müssen schneiden, damit Sie “durchkommen” können mit der Hand oder dem Löffel in den Fötus geben.

Entfernen Sie alle Ballaststoffe und Samen von Ihrem Kürbis. Nun gehe zu Vorbereitung der “Füllung”. Champignons in Stücke schneiden, Zwiebel hacken in Würfel schneiden, genau wie in Würfel geschnittenes Fleisch. Gut vorgeheizt das Fleisch in einer Ölwanne anbraten, um eine Kruste darauf zu bilden, stören ihn sehr oft. Wir nehmen das Fleisch heraus und braten im gleichen Öl Champignons und Zwiebeln, von denen praktisch alle Feuchtigkeit verdunsten sollte.

Jetzt füllen wir den Kürbis: geschält und gewürfelt die kartoffeln in einer dünnen schicht auf den kürbisboden legen, dann oben drauf wir schicken das fleisch dorthin und legen die kartoffeln wieder hinein. Dann Zwiebel mit Pilze und Fleisch wieder – im Allgemeinen sollten Sie alles in Schichten auslegen, in dieser reihenfolge: kartoffeln, fleisch, zwiebeln.

Füllen Sie alles mit Wasser, fügen Sie keine 4 Zentimeter zum Rand des Kürbises hinzu, und Salz und Pfeffer darauf geben, saure Sahne dazugeben. In den Ofen geben mit Temperatur von 220 Grad und backen Sie die angegebene Zeit (4 Stunden + 1,5 Stunden, um den Kürbis im Backofen ziehen zu lassen).

Leckere Ideen

Wenn Sie Kürbisgerichte lieben, werden Sie es ungewöhnlich mögen köstliche Kürbissuppe und original Kürbisauflauf. Überrasche den Haushalt leckere und ungewöhnliche gerichte!