Fettarmer Fisch mit pikanter Sauce ist ein ideales Diätgericht, um sich oder gäste im urlaub zu verwöhnen друзьями: 
Time: 20min Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 Scheiben Lachsfilet von 170 – 225 gr.
- 2 Knoblauchzehen
- 3/4 TL fein gehackte Rosmarinblätter
- 3/4 TL fein gehackte Thymianblätter
- 1 EL. l trockener Weißwein
- 1 EL. l Olivenöl
- 2 EL. l Senf
- 2 EL. l Senfkörner
- 6 Zitronennelken
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lachs, Vollkornsenf, Weißwein, Rosmarin, Thymian
Rezeptvorbereitung:
- Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Wein, Öl, Senf und 1 EL. l Senfkörner. Senfsauce verquirlen Bis die Zutaten vollständig vermischt sind, ca. 30 Sekunden. Shift in eine kleine Schüssel geben. Die restlichen 1 EL in die Sauce geben. l Körner Senf und glatt rühren. Lass den Senf die Soße.
- Backofen vorheizen. Ein dickes Backblech mit Folie auslegen. Streuen Sie die Folie mit einem Antihaftspray. Legen Sie das Lachsfilet auf Pfanne, mit Salz und Pfeffer bestreuen. 20 Minuten backen. Mit einem Löffel Senfsauce auf Filet geben. Backe weiter bis Das Filet backt nicht und wird auch nicht goldbraun für weitere 5 Minuten
- Das Filet auf Teller legen und mit Zitronenscheiben servieren. Rezept für glasierten Lachs Chardonnay-Wein verleiht diesem Gericht mehr Geschmack.
