Gebackener Schweinefleischknöchel in einem Ärmel

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 2h 50min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 254kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2h 50min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  254kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein einfaches Rezept für die Hausmannskost leckerer Schweinekeulen im Ärmel zum backen in bier. Fleisch lange im Ofen, Bier Erweicht die Fasern und macht das Schweinefleisch unglaublich saftig und zart.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/5 Zutaten

• Schweineschenkel – 2 Stk.
• Bier – 350 ml.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

2ч 50мин2ч 50мин 254

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir waschen vorsichtig die Knöpfe, kratzen die Haut mit einem Messer ab, reiben großzügig mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Öl gießen.

2. Wir legen die vorbereiteten Schenkel in die Backhülse, fixieren Ärmel einseitig auf ein Backblech legen und Bier einschenken. Schließen Sie das zweite Ende der Hülse und legen Sie es in den auf 180 ° C vorgeheizten Backofen Grad für 2 Stunden.

3. Öffnen Sie nach 2 Stunden die Hülse und erhöhen Sie die Temperatur auf 200 Grad, und backen Sie aromatische Schenkel für weitere 30-40 Minuten, bis bedeckt mit einem braunen Chips.

4. Wir nehmen die zartesten Schenkel heraus und servieren mit frischem oder Gemüsekonserven, Senf und Tafelmeerrettich.

Stichworte:

• gebacken
• Fleisch
• auf den Knochen
• knöchel
• Schweinefleisch