Gebackener Schweinefleischknöchel mit Kartoffeln

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 182 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  182 kcal

• Bewertung

• Rezept

Pork Knuckle kann zu Hause gekocht werden, nicht nur mit Haut, sondern auch ohne ihr. Wenn der Schaft ohne Haut für mehrere vormariniert ist Stunden in aromatischen Kräutern und dann mit Kartoffeln backen, wird es sich herausstellen umwerfend leckere Beilage mit einer Beilage.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Schweinshaxe ohne Haut – 500 gr. (1 Stk.)
• Kartoffel – 8 Stk.
• Knoblauch – 2 Nelken
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Getrockneter Rosmarin – 1 TL
• Getrockneter Majoran – ½ TL
• Getrockneter Thymian – ½ TL
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

2ч 30мин2ч 30мин 182

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir waschen den hautlosen Fingerknöchel und tränken ihn mit Papiertüchern. Mit In einer Schüssel Rosmarin (½ TL), Majoran, Thymian, gemahlenen Pfeffer und Salz (½ TL).

2. Wir reiben den vorbereiteten Knöchel mit einem durch eine Presse zerdrückten Knoblauch, eine duftende Kräutermischung, in einem Behälter verteilen und Mindestens 3 Stunden, vorzugsweise nachts, in den Kühlschrank stellen.

3. Entfernen Sie nach 3 Stunden den eingelegten Schaft und legen Sie ihn auf ein Backblech in der Mitte und gießen Sie Öl (2 Esslöffel). Große geschälte Kartoffeln hacken, mit Salz, Rosmarin (½ TL), gemahlenem Pfeffer bestreuen, Das restliche Öl einfüllen, mischen und auf dem Schaft verteilen.

4. Legen Sie das Backblech mit dem Schaft und den Kartoffeln in den Ofen, 40-45 Minuten auf 200 Grad vorgeheizt, bis Fleisch vom Knochen trennt sich nicht gut. Wir nehmen es nach 20 Minuten aus, Knöchel und Kartoffeln wenden.

5. Legen Sie den köstlichen aromatischen Knöchel auf einen großen Teller, Knusprige Kartoffeln dazugeben und sofort mit Gemüse servieren Salate.

Stichworte:

• Im Ofen
• Fleisch
• knöchel
• Schweinefleisch
• Schweinefleisch