Gebackener Truthahn auf einer Bierdose – ausführliches Rezept приготовления. 
Photo of the dish: КанаOkada-Zeit: 2 Stunden. 45 Minuten Schwierigkeit: Einfach Menge: 1 Türkei Die Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 (500-700 gr.) Dose Bier
- 1 (4-5 kg) Aufgetauter Truthahn
- 2 TL Senfpulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrocknete Zwiebel
- 1 TL geräucherter Paprika
- 1 TL Knoblauchsalz
- 1/2 TL gemahlener geräucherter Kreuzkümmel
- Salz und frisch gemahlene Paprika
- 1/4 Art. Rapsöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pute, helles Bier, Senf, Senfpulver, Knoblauchpulver, getrocknete Zwiebeln, Paprika, Knoblauchsalz, Kreuzkümmel
Rezeptvorbereitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C vor. Bereiten Sie eine Bierdose vor: Das halbe Bier einschenken und mit einem Dosenöffner abschneiden Dosen.
- Mischen Sie Senfpulver, Knoblauchpulver, in einer Schüssel getrocknet Zwiebeln, Paprika, Knoblauchsalz, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.
- Die Pute ausnehmen, den Hals entfernen und überschüssiges Fett abschneiden. Unter kaltem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocknen. Reiben Sie die Putenhöhle mit 2-3 Teelöffeln der Gewürzmischung. Die Außenseite mit Rapsöl und der restlichen Gewürzmischung abreiben. Den Truthahn auf eine Dose Bier legen und mit Folie abdecken.
- Den Truthahn ganz unten in den Ofen geben und 2-3 Stunden backen, bis Ein in den Oberschenkel eingesetztes Thermometer zeigt keine 70-75 ° C an. Eine halbe Stunde lang bis zum Entfernen der Folie fertig und weiter backen, bis sie goldbraun sind Krusten. Dann hol den Truthahn aus dem Ofen und nimm das Glas heraus, Den Truthahn auf ein Schneidebrett legen und bei 20 belassen Minuten Rezept “Klassische Truthahnsauce”
