Indem Sie ganze Hühnerschlachtkörper backen, erleichtern Sie sich gleichzeitig die Arbeit Zeit für ein Abendessen, das sehr festlich aussehen wird und feierlich. Reiben Sie zwei Hähnchen mit 5 Gewürzen und Gewürzen legen Sie sie in einen vorgeheizten Ofen. Chinesische Gewürze öffnen sich süß-würziges Aroma, das die Glasur perfekt ergänzt Sojasauce und Honig mit Ingwer auf die Oberfläche der Hühner aufgetragen näher gegen Ende des Backens. Das fertige Huhn mit Sesam bestreuen und servieren. Also Mit einem Minimum an Aufwand erhalten Sie ein Huhn im asiatischen Stil in einem duftenden und köstliche Glasur. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 2 Stunden. 45 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Hühnerschlachtkörper mit einem Gewicht von 1,3 – 1,8 kg, ausgenommen
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 0,5 TL gemahlener weißer Pfeffer
- 1,5 TL gemahlener Koriander
- 1,5 TL Chinesisches Gewürz “5 Gewürze”
- 1/4 Art. Schatz
- 1/4 Art. Sojasauce
- 2 EL. l geriebene geschälte Ingwerwurzel
- 2 EL. l dunkles Sesamöl
- 3 Frühlingszwiebelfedern, fein gehackt
- Gebratener Sesam zum Bestreuen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, fünf Gewürze, Sojasauce, weiße Erbsen, Koriander, Ingwerwurzel, Zwiebel Grün, Sesam, Honig
Rezeptvorbereitung:
- Ca. 30 Minuten vor dem Backen die Hühner herausnehmen kühlschrank und auf raumtemperatur bringen. Vorheizen Backofen auf 175 ° C
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Pflanzenöl, 2 TL. Salz weißer Pfeffer, Koriander und 5 Gewürze; Mit einer Hühnermischung einreiben. Binde die Beine zusammen Schnüren Sie die Küche und stecken Sie die Flügel unter die Kadaver.
- Legen Sie die Hühner verkehrt herum auf den Rost Backbleche mit Seiten oder in einer Pfanne, in einem kleinen Abstand voneinander. Goldbraun backen 1 Stunde
- Bereiten Sie die Glasur vor: Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den Honig, Sojasauce, Ingwer und Sesamöl.
- Erhöhen Sie die Temperatur im Ofen auf 200 ° C. Schmieren Sie das Ganze Die Oberfläche der Hühner (einschließlich des Bodens) macht die Hälfte der gesamten Glasur aus. Mit der restlichen Glasur in der Mitte weiter backen backen, bis die Haut knusprig und dunkelgolden wird, und Ein im dicksten Teil des Oberschenkels eingesetztes Thermometer wird nicht angezeigt Temperatur 73 ° C, weitere 20 Minuten.
- Die Hühner aus dem Ofen nehmen und auf ein Schneidebrett legen oder ein Gericht. Gießen Sie die Flüssigkeit aus der Pfanne in eine kleine Schüssel. überschüssiges Fett entfernen. Fetten Sie die Hühner mit dieser Flüssigkeit ein und lassen Sie sie ruhen 15 Minuten Zwiebel und Sesam darüber streuen. Entfernen Sie die Schnur und Hühner in Stücke schneiden. Mit der restlichen Flüssigkeit aus der Pfanne servieren zum eintauchen.
