Gebackenes Rindfleisch mit geräucherter Aubergine Suluguni und Salsa: Video Rezept

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 127 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  30 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  127 kcal

• Bewertung

• Rezept

Trotz der Einfachheit des Gerichts werden Sie nicht bleiben hungrig. Geräucherter Diener gibt einen interessanten Geschmack und Salsa passt perfekt zu Fleisch.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

• Aubergine 1 Stck
• Rinderhackfleisch 400 gr
• Zitrone 1 Stck
• Olivenöl 20 gr
• Tomate 1 Stck
• Bogen 1 Stck
• geräucherte Suluguni 80 gr
• Knoblauch 10 gr

30 мин30 мин 127

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Backofen auf 180 ° vorheizen. Waschen Sie das Gemüse. Aubergine entfernen Sie die Stiele und schneiden Sie sie in 1 cm dicke Kreise, falten Sie sie in einer Schüssel salzen und 10 bis 20 Minuten unter Druck stehen lassen, dann Überschüssige Feuchtigkeit mit einem Tuch entfernen. Den Knoblauch einreiben Reibe.
2. Die Zitrone waschen und in 4 Teile schneiden. Aus den Tomaten nehmen Stiele schneiden sie in einen kleinen Würfel. In eine Schüssel geben und hinzufügen Knoblauch, mit Olivenöl und 1-2 viertel Zitronensaft würzen nach Geschmack, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
3. Das Hackfleisch in eine Schüssel füllen und 2 Minuten ruhen lassen. Bow schälen und würfeln. In einer Pfanne auf einem schwachen erhitzt Öl einschenken, erwärmen und die Aubergine anbraten bis goldene Kruste für 3 Minuten auf jeder Seite, drehen Legen Sie sich dann jede Minute auf eine Serviette, um das Öl zu entfernen.
4. Gießen Sie das Öl in eine Pfanne, die bei starker Hitze erhitzt wurde. Die Zwiebeln 2-3 Minuten braten. Dann das Hackfleisch dazugeben und anbraten innerhalb von 5-7 Minuten. Fügen Sie gehackte Tomaten hinzu und braten Sie 5 weitere Minuten bei schwacher Hitze. Wenn das Hackfleisch Klumpen bildet, kneten Sie sie Löffel oder Spatel. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen zu schmecken.
5. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Eine Auflaufform einfetten und legen Sie die Schichten von Auberginen, Hackfleisch und Suluguni hinein, bis Sie haben Laufen die Produkte aus, sollte die letzte Schicht käsig sein. Einbacken Ofen für 10 Minuten.

Stichworte:

• Aubergine
• Rindfleisch
• Zitrone
• Olivenöl
• Tomaten
• Salsa