Gebackenes Rindfleisch mit Kartoffeln und Karotten

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 131,2 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 40min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  131,2 kcal

• Bewertung

• Rezept

Saftiges und sehr schmackhaftes Rindfleisch im Ofen stellt sich heraus, wenn sein In Orangensaft unter Zugabe von Rotwein, Knoblauch, Pflanzenöl und Zitronenschale. So Rindfleisch kann als Hauptgericht für das Fest gekocht werden Tisch.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• Rindfleisch (Filet) – 1 kg.
• Orange – 2 Stk.
• Knoblauch – 4 Nelken
• Kartoffel – 600 gr.
• Karotten – 4 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Rotwein – ¼ Tasse.
• Pflanzenöl – 7 EL.
• Rosmarin – 1 Prise
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

1ч 40мин1ч 40мин 131,2

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Orangen in einer Schüssel auspressen, Öl (5 EL) hinzufügen, Wein, Rosmarin, gemahlener Pfeffer, Salz (1 TL), gehackter Knoblauch, Orangenschale (2 TL) einreiben und mischen.

2. Das Rinderfilet waschen, in einen engen Beutel geben und hineinschütten Orangenmarinade und mischen Sie das Fleisch, reiben Sie die Marinade gut. Mindestens 6 Stunden schließen und abkühlen lassen.

3. Nach 6 Stunden geben wir das eingelegte Rindfleisch in eine Pfanne (sollte für den Backofen geeignet sein) mit Butter (1 Esslöffel) anbraten und mit allseitig zu einer braunen Kruste.

   

4. Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln schälen, grob hacken, darüber streuen Salz, gemahlener Pfeffer, Öl (1 Esslöffel) einfüllen, verteilen rund um das gebratene Rindfleisch gießen, Wasser (¼ Tasse) gießen und abdecken Folie.

5. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und das Rindfleisch mit Gemüse belegen für 1 Stunde. 20 Minuten vor dem Garen die Rinderfolie entfernen und die restliche Zeit backen. Duftendes saftiges Rindfleisch mit Gemüse herausnehmen und sofort servieren.

Stichworte:

• Im Ofen
• Rindfleisch
• gebacken
• Fleisch
• mit gemüse