Gebackenes Schweinefleisch mit Kartoffeln und Apfelsauce – ausführlich Rezept. Nährwert pro Portion: (total 4) Kalorien 373, Gesamtfett 1 2 g, gesättigtes Fett 3 g, Protein 34 Kohlenhydrate 31 g, Ballaststoffe 5 g, Cholesterin 84 mg, Natrium 554 mg., sugar g. Mit Freunden teilen: 
Foto des Gerichts: Antonis Achilleos Zeit: 40 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr Schweinefilet, in 4 Stücke schneiden
- 700 gr junge rote Kartoffel mit Schalenschnitt in zwei Hälften
- 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten (ca. 2,5 cm)
- 2 TL frischer Thymian
- 1,5 EL. l Olivenöl
- Salz und frisch gemahlene Paprika
- 1 EL. Apfelsauce
- 1/4 Art. fettarme saure Sahne
- Ein wenig frisch geriebene Muskatnuss
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefleisch, Kartoffeln, Kartoffeln rot, Paprika, Thymian, Muskatnuss, Apfelsauce (Kartoffelpüree)
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen Backkartoffeln und Paprika mit Thymian, 1 EL. l olive Öl, 1/2 TL Salz, Pfeffer nach Geschmack. In den Ofen stellen und 20 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die Apfelsauce in einer kleinen Schüssel mischen, saure Sahne und Muskatnuss beiseite stellen.
- Die Schweinefleischstücke abschlagen, trocknen und mit Salz und Pfeffer abreiben. Eine große Pfanne mit dem restlichen Olivenöl erhitzen, und das Schweinefleisch bei mittlerer bis hoher Temperatur von allen Seiten anbraten, etwa 6 Minuten. Legen Sie das Schweinefleisch in eine Auflaufform um Gemüse und weiter backen, weitere 15 bis 20 Minuten. Schweinefleisch verschieben auf ein Schneidebrett geben und 5 Minuten schmelzen lassen, schneiden scheiben.
- Das Schweinefleisch in Portionen mit gebackenem Gemüse servieren und gießen dicke Apfelsauce Es wird empfohlen, das Gericht würzig zu servieren Tunesische Sauce: Harissa Sauce Rezept
