Zuckererbsen in Schoten können nicht nur als Gemüse konsumiert werden Snack, sondern auch eine vollwertige Beilage daraus zubereitet. Immerhin jung Erbsenschoten sind so zart und lecker, dass sie gegessen werden können ganz. Damit das Gericht ansehnlicher aussieht, gibt es wenig zu servieren eine Schüssel mit Schoten auf dem Tisch. Es ist besser, sie zu braten und mit Minze zu bestreuen, Limettenschale und scharfe Jalapenos. So wird der Geschmack von Erbsen werden reicher und interessanter. Tolle Beilage für Fleisch! Mit Freunden teilen: 
Zeit: 10 Minuten Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4
Rezept:
Bei starker Hitze eine große gusseiserne Pfanne erhitzen. 1 EL zugeben. l Olivenöl, 450 gr. Erbsen und 1/4 TL grobes Salz. Toast unter gelegentlichem Rühren für 3 Minuten zu einer knusprigen Kruste. 1 kleine rote Schote unterrühren Jalapenopfeffer, geschält und fein gehackt, 1/3 EL. gehackte Minze und geriebene Schale von 1 Limette. Mit Meeresflocken bestreuen Salz. Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zuckererbsen in Schoten, Jalapenopfeffer, Limettenschale, Meersalzflocken, Minze
