Gebratene Kalbsleber

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 94,25 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1h 15min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  94,25 kcal

• Bewertung

• Rezept

Saftige Scheiben Kalbsleber, in einer Pfanne in Mehl gebraten. Die Leber wird sich immer als lecker und zart herausstellen, wenn vorher in milch einweichen und schnell von beiden seiten anbraten. Das Gericht kann kochen zu hause als hauptgericht mit beilage oder dekorieren Salat, als Vorspeise dienen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/7 Zutaten

• Kalbsleber – 300 gr.
• Salat – 4 Stk.
• Milch – 1 Tasse
• Mehl – 1 Tasse
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

1ч 15мин1ч 15мин 94,25

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Ein Stück Kalbsleber wird gewaschen, in dünne kleine Stücke geschnitten Stücke in eine Schüssel geben und Milch einschenken. 1 Stunde ruhen lassen stunde

2. Nach 1 Stunde das Mehl mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Salz mischen rollen Sie die Leberstücke in der Mischung.

3. Vorbereitete Stücke portionsweise in heißem Öl verteilen und Von 2 Seiten bei starker Hitze 30 Sekunden braten. Wenn das Kalb Leber länger braten, dann wird es steif.

4. Wir legen fertige zarte Scheiben der Leber auf Salatblätter und als Snack oder mit einer Beilage (Kartoffelpüree, gekochter Reis) als Hauptgericht.