Das Rezept für ein mit Hammel gebackenes Schulterblatt травами. 
Time: — Сложность:easy Recipes verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Bund frischer Petersilie
- Ein Bund frischer Estragon
- Ein Bund frischer Dill oder Minze
- 125 g Pinienkerne
- Ein Stück Lammschulterblatt ohne Knochen (ca. 2,3 kg)
- Olivenöl
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lamm, Petersilie, Estragon, Dill, Minze, Pinienkerne
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 220 ° C vorheizen Kräuter hacken, hacken halbe Nüsse. Kräuter und Nüsse mischen, Hammel aufsetzen. In eine Rolle verwandeln und einen Faden binden.
- In eine Auflaufform geben, mit Öl und Pfeffer beträufeln. Gießen Sie 150 ml Wasser in den Boden und backen Sie 1 Stunde lang, wobei Sie jeden Saft einfüllen 15 Minuten Hitze auf 190 ° C reduzieren
- Das Lamm mit Salz, Pfeffer und ganzen Nüssen bestreuen. Backen weitere 15-20 Minuten (bis vollständig vorbereitet). 5-10 Minuten stehen lassen, Dann den Faden entfernen und abschneiden.
