Wenn in Russland asiatische Küche hauptsächlich in Restaurants präsentiert wird und Lieferungen, dann ist sie in ihrer Heimat in der Regel in erster Linie wahrgenommen von Straßenessen. In diesen Ländern nicht Es ist einfach, ein Tablett mit verschiedenen Kuchen auf der Straße zu finden, Donuts, gebratene Nudeln und natürlich Kebabs. Saftige Scheiben Fleisch am Spieß aufgereiht – was könnte schmackhafter und bequemer sein? Keine zusätzlichen Geräte kochen schnell auf, sondern diese Bekanntschaft Von Kindheit an die Aufregung, Fleisch direkt vom Spieß zu essen! Warum nicht kochen? Es ist ein einfaches Gericht, das perfekt für sich passt Sowohl beim Picknick als auch im Kinderurlaub. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 50 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Hähnchen ohne Haut und ohne Knochen, in 12 Teile schneiden Streifen von 9-10 cm.
- 1/4 Art. Korianderblätter
- 1/4 Art. Pflanzenöl
- 1 EL. l Asiatische scharfe Chili-Sauce wie Sriracha
- 1 EL. l brauner Zucker
- 2 TL Sojasauce
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwerwurzel (ca. 5 cm), schälen und grob hacken
- 1 kleine Zwiebel, grob gehackt
- Portion: 0,5 EL. Fertige Dip-Sauce zum Beispiel Koriander, süßer Chili oder Ponzu-Chutney
- Sonderausstattung: 12 Holzspieße 15 lang 30 Minuten in Wasser einweichen.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenschenkel, Sojasauce, Sauce Sriracha, Ingwerwurzel, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie Koriander, Pflanzenöl, Chili-Sauce, Zucker, Soja Sauce, Knoblauch, Ingwer, Zwiebel und 0,5 TL. Salz in einer Küchenmaschine oder Mixer und schlagen, bis glatt.
- Nehmen Sie die Spieße aus dem Wasser und fädeln Sie sie mit je einem Stück Schnur ein Huhn. Legen Sie die entstandenen Kebabs in eine große Form für Backen aus nicht reaktiven Materialien und Mit Marinade bestreichen. Abdecken und einlegen kühlschrank für 1-2 stunden
- Bei mäßiger Hitze den Grill oder die Grillpfanne vorheizen. Entfernen Sie die Kebabs aus der Auflaufform und entfernen Sie die Marinade. Braten Sie das Huhn für 4-6 Minuten. Auf jeder Seite ist sie also gut innen geröstet und gebacken. Mit Sauce servieren eine Wahl.
