Gebratene Ravioli mit Ricotta und Rum

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• 2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 200 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  200 kcal

• Bewertung

• Rezept

Leckere italienische Ravioli können mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden. Wir bieten Ihnen zu Hause eine Option mit weichem Ricotta-Käse zu kochen, Zitronenschale und Rum. Es stellt sich heraus, tolles süßes Frühstück oder Original Dessert.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Ei – 6 Stk.
• Mehl – 250 g
• Salz
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Ricotta – 300 g
• Zucker – 2 EL.
• Rum – 2 TL
• Zitrone – 1 Stck.
• Butter – 200 g

1 ч1 ч 200

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Nimm 4 Eier. Trenne das Eigelb vom Protein. Eichhörnchen beiseite legen Seite. 2 weitere Eier in das Eigelb geben. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Peitsche mit einer Gabel.
2. Mehl in eine große Schüssel sieben. Machen Sie eine Nut in das Mehl und gießen Sie geschlagene Eier, 1 Esslöffel Pflanzenöl. Kneten elastischer Teig. Fügen Sie bei Bedarf 1 Esslöffel hinzu Wasser.
3. Zitronenschale reiben.
4. Ricotta, Kristallzucker und Zitronenschale in eine Schüssel geben. Einfüllen rum. Füllung gut mischen.
5. Den Teig in 2 Schichten 2 mm dick ausrollen. Auf der ersten Teigschicht die füllkugeln mit einem löffel in gleichem abstand zueinander legen Freund. Mit einer zweiten Teigschicht bedecken. Wirf den Teig herum Füllungen, damit die Schichten gut zusammenhalten. In Quadrate schneiden.
6. Die Butter in einer tiefen Pfanne schmelzen. Braten Ravioli, bis der Teig fertig ist. Papierservietten auflegen überschüssiges Öl wurde vom Papier aufgenommen.

Stichworte:

• Knödel
• Ravioli