Brötchen mit Hummus, gebratener Zucchini und frischem Gemüse und Kräutern werden eine nützliche Alternative zu bekannten Fleisch-Delikatessen-Sandwiches. Hummus und Pinienkerne machen es herzhaft, gebratene Zucchini hinzuzufügen Geschmack und frischer Pfeffer, Spinat und Zwiebeln – viele Vitamine und essentiell Spurenelemente. Außerdem wird diese vegetarische Brötchen erhalten so lecker, dass Sie die Sandwiches nicht verpassen. Wrap up alles Gemüse in dünnem Vollkornfladenbrot, mit Hummus gefettet, und Machen Sie sich einen gesunden Snack. Nährwert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 320, Gesamtfett 15 g, gesättigtes Fett g., Proteine 12 g, Kohlenhydrate 42 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, сахар г. 
Time: 25 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 mittelgroße Zucchinikürbisse, längs in Stücke geschnitten 0,5 cm dick.
- 2 TL Olivenöl
- 1/8 TL Salz
- Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. schnelles Hummus
- 4 Vollkorn – Tortillas oder Fladenbrot (ca 22 cm.)
- 1/4 Art. geröstete Pinienkerne
- 1 mittelgroße rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
- 60 gr Spinat
- 0,5 EL. rote Zwiebel, in dünne halbe Ringe geschnitten
- 1/4 Art. Minzeblätter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zucchini, Zucchini, Hummus, Pitabrot, Pinienkerne, Paprika, Spinat, Minze
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill oder die Grillpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Fett beidseitig Zucchinischeiben mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. 4 Minuten braten, bis sie weich und goldbraun sind Minuten auf jeder Seite.
- 1/4 EL verteilen. Hummus für jede Pita. 1 EL bestreuen. l Pinienkerne. Top mit 3 Scheiben Zucchini, 2 Scheiben roter Pfeffer, 0,5 EL. Spinat, ein wenig Zwiebel und 1 EL. l Pfefferminze. Jede Pita-Rolle rollen und diagonal halbieren.
