Fried Shrimp und Chinakohl mit der Sojasoße – einzeln aufgeführt Rezept. Nährwert pro Portion: (total 4) Kalorien 262, Gesamtfett 1 0 g, gesättigtes Fett 1 g, Protein 32 Kohlenhydrate 10 g, Ballaststoffe 2 g, Cholesterin 219 mg, Natrium 516 mg., sugar g. Mit Freunden teilen: 
Foto des Gerichts: Antonis Achilleos Zeit: 30 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 500 gr. mittelgroße geschälte Garnelen
- 1/2 Stück Chinakohl (Napakohl), angeschnitten Streifen von 2,5 cm.
- 4 grüne Zwiebelköpfe, in Ringe schneiden, Federn schneiden diagonal
- 1 EL. l fein geriebener Ingwer
- 1 Knoblauchzehe, fein reiben
- 1 Eiweiß
- 1,5 EL. l Maisstärke
- 1,5 EL. l Sojasauce
- 1,5 TL Sherry oder Weißweinessig
- 1/2 EL. ungesalzene Hühnerbrühe oder Wasser
- 2 EL. l Pflanzenöl
- Gekochter polierter Reis als Beilage (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Garnelen, Chinakohl (Napa), Salat, Sojasauce, Frühlingszwiebeln, Ingwerwurzel, Knoblauch, Eier, Weinessig, Sherryessig
Rezeptvorbereitung:
- Schlagen Sie das Protein in einer großen Schüssel, 1 EL. l Maisstärke und 1 tsp Sojasauce schaumig rühren. Garnelen hinzufügen und zu mischen. 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- In der Zwischenzeit eine Mischung mit Sojasauce zubereiten: in einer kleinen gieße die Hühnerbrühe in eine Schüssel und mische sie mit einem Schneebesen Sojasauce, restliche Maisstärke, Weinessig.
- Garnelen abtrocknen. In Pflanzenöl mit Medium anbraten Den weißen Teil der Frühlingszwiebel, des Ingwers und des Knoblauchs erhitzen und hinzufügen Garnelen und braten für weitere 3 Minuten. Chinakohl hinzufügen und Rühren braten, bis weitere 2 Minuten gekocht. Gießen Sie die Mischung mit Soja Sauce aufkochen und einige Minuten kochen lassen.
- Rühren Sie gebratene Garnelen und Kohl mit Frühlingszwiebeln. Auslegen auf portionierten tellern mit reis.
