Möchten Sie dasselbe Gericht für Jada De zubereiten? Laurentis verdient die besten Restaurants? Also müssen alle Elemente Seien Sie bereit für den Moment der “Montage”. Bereiten Sie die Butter vor mit Zitronenschale, dann die Schalotten gut anbraten und erst danach Den Fisch kochen (nur ein paar Minuten!) und alles einsammeln Komponenten. Просто и изысканно. 
Time: 45 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Zitronenöl:
- 1 EL. l frischer Zitronensaft
- 1/4 TL grobes Salz
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Eifer 1 große Zitrone
- 55 gr. ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
Heilbutt und knusprige Schalotten:
- 4 Heilbuttfilets (je 100-150 gr.)
- 2 große Schalottenringe
- 1/4 Art. Olivenöl extra vergine
- 2 EL. l frischer Zitronensaft
- 1/4 TL grobes Salz
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 große zerdrückte Knoblauchzehen
- 1/2 EL. Traubenkernöl
- Zitronenscheiben für die Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Heilbutt, Schalotten, Knoblauch, Zitrone
Rezeptvorbereitung:
- Zitronenöl kochen: in einer mittelhohen Schüssel Größenmischung Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zitronenschale und Butter glatt rühren (Konsistenzmischung entsteht) wie dicke Soße). Für die Dekoration wird Zitronenöl benötigt Geschirr.
- Garen Sie Heilbutt und knusprig gebratene Schalotten: in einer Glasschale 20x20x5 cm Olivenöl, Zitronensaft mischen, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Marinade gut umrühren. Legen Sie das Filet und Mehrmals wenden, damit der Fisch gleichmäßig bedeckt ist Marinade. 15-20 Minuten einwirken lassen.
- Gießen Sie Traubenkernöl in eine große, schwere Pfanne, Setzen Sie Schalotten und legen Sie ein mäßig starkes Feuer an. Unter häufigem Rühren braten, bis die Butter warm ist und die Zwiebel es wird gerötet, 5-7 min. Schalotten mit einem geschlitzten Löffel in ein paar Stücke schneiden Schichten auf einem Papiertuch, um überschüssiges Fett und Zwiebeln aufzunehmen blieb knusprig. Vor Gebrauch mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mäßiger Hitze erhitzen Sie eine große Pfanne mit Antihaft beschichtet. Den Fisch aus der Marinade nehmen und den Überschuss abtropfen lassen. Setzen Sie einen Heilbutt in eine trockene heiße Pfanne und braten Sie für 3 Minuten. Den Fisch mit einem flexiblen Metallspatel wenden. Braten Sie, um den Fisch in der Mitte leicht rosa zu halten ungefähr 3 Minuten abhängig von der Dicke. Setzen Sie Heilbutt auf Platten. Mit einem Löffel Zitronenöl garnieren und als nächstes darauf legen Zwiebeln rutschen oder um Fisch. Mit Zitronenscheiben garnieren und dienen.
