Das Gericht sieht auf dem Teller sehr schön aus und hat auch eine Masse nützliche Eigenschaften. Aus einem Blick auf die farbenfrohe Kombination Es entstehen orangefarbene Kürbisse und hellgrüne Erbsenschoten positive Emotionen. Wenn gewünscht, kann das Gericht hinzugefügt werden Geschmack Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 368, insgesamt Fette 16 g, gesättigte Fette g, Proteine 11 g, Kohlenhydrate 46 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 50 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1 kleine Muskatnuss oder Kürbis (ca. 910 gr.), entkernen und in 2,5 keilförmige Lappen schneiden cm *
- 1/2 Teil eines Blumenkohlkopfes, in Stücke geschnitten Blütenstände
- 1 Stück Ingwer 5 cm lang, geschält und fein gehackt
- 4 EL. grüne Erbsen (ca. 250 gr.)
- 1/2 TL Koriandersamen zerkleinert
- 2 EL. l dunkles Sesamöl
- 1 Dose (420 gr.) Kichererbsen in Dosen abtropfen lassen und spülen
- 3 EL. l (45 gr.) Butter
- 4 dünn gehackte Frühlingszwiebeln
- Gekochter brauner Reis zum Servieren (optional)
- 1/4 Art. dünn gehackte frische Minze
- Geröstete Sesamsamen zur Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kürbis, Muskatkürbis, Ingwerwurzel, Blumenkohl, Frühlingszwiebeln, Zuckererbsen Schoten, Koriander, Kichererbsen, Sesam, Minze
Rezeptvorbereitung:
- Setzen Sie den Kürbis, den Blumenkohl und den Ingwer in einen großen Dampf einen Korb, der mit langsam kochendem Wasser über eine Bratpfanne gestellt wird, salze es. Cover. Kochen, bis das Gemüse zart ist (ungefähr 25 Minuten). Die Erbsen in die Schoten geben. Nehmen Sie die Bratpfanne heraus vom Feuer und öffnen Sie den Deckel nicht, bis die Schoten erweicht sind, Knusprig bleiben (ca. 5 Minuten).
- In der Zwischenzeit die Koriandersamen in einer Pfanne anbraten Mittlere Hitze, bis der Geschmack erscheint (ca. 1 Minute). Einfüllen Sesamöl und erhöhen die Hitze auf mittelstark. Gießen Sie Kichererbsen und knusprig kochen (ungefähr 5 Minuten). Fügen Sie Butter und Frühlingszwiebeln hinzu. Heb ab vom Feuer.
- Gemüse auf Tellern anrichten und auf Wunsch darauf auslegen fig. Die Kichererbsenmischung darauf legen, mit Minze und Kernen garnieren кунжута.Примечание *Вы можетеLesen Sie Tipps zum Schneiden von Butternutkürbis und Kochoba Kürbis.
