Gefrorenes Grün für den Winter
Im Winter sind frische Kräuter nützlicher denn je, und das ist Dill, und Petersilie und Koriander und Paprika und Liebstöckel. Natürlich alles kann auf dem Markt gekauft werden, aber die Kosten für das ganze grüne Vitamin Gedeck, besonders für den Neujahrstisch, ist nicht glücklich und die Gefriertruhe Die Kamera ist für viele oft leer. Warum also nicht kombinieren? angenehm mit nützlich?
Der Prozess der Ernte von Grüns
Das Rezept für ein gesundes Vitamin Green Kit Einfach genug und in guter Erinnerung. Er kann es gut haben Grüns können je nach Geschmackspräferenzen variiert werden. Das vorgeschlagene Rezept bietet Zutaten zum Einfrieren, die anschließend perfekt zum kochen von borschtsch oder suppe Tanken, aber es ist kein Boilerplate.
Die Hauptzutaten:
- kleine Paprika – 1 kg;
- frischer Dill – 3 Trauben;
- Petersiliengrün – 3 Trauben;
- Liebstöckel – 200 g.
Ausführungsoption
Paprika wird gründlich gewaschen und entkernt der Kern. Es ist wünschenswert, dass das zukünftige Korps selbst vollständig ist, und Das Loch ist nicht sehr groß. Vorbereitet Es ist ratsam, den Pfeffer auf ein Brett zu drehen, damit Wasser herauskommt. weil Es ist besser, leicht getrockneten Pfeffer so zu füllen, dass kein Überschuss entsteht gefrorenes Wasser.
Das Grün wird gewaschen und geschnitten. Niemand hier schränkt ein die Gründlichkeit seines Mahlens. Sie können eine separate Suppe zubereiten, wo Grüns stärker zerquetscht und Borschtsch gesetzt werden. Das ist Geschmackssache. Es ist auch ratsam, die Grüns ein wenig zu trocknen, indem Sie sie auf einen Teller legen oder ein Tablett.
Pfeffer, in dem es bereits kein Wasser gibt, fängt mit Grün an, aber nicht Es lohnt sich, zu viel zu rammen. Versuchen Sie, sie zu machen Den Rahmen vollständig ausgefüllt, aber nicht aufgeblasen.
Zubereitete Paprikaschoten können in eine vorbereitete Form gefaltet werden, so dass die Schnittkante nach oben schaut. Auf der ersten Stufe ist es nicht Lass die Grüns aufwachen. Verwenden Sie nach Bedarf für Kochen Borschtsch, Salatdressing Suppe oder als Dekorationen für jedes Gericht.
Das gegebene Rezept ist insofern gut, als die Grüns in diesem Fall nicht so sind Gefroren im Glas und viel bequemer in Extraktion.
Welche Grüns sind besser zu verwenden und Bedingungen Lagerung: Eine Vielzahl von Grüns ist nicht wichtig für die Qualität Knüppel können also separat als Dill mit Petersilie verwendet werden und Koriander mit Frühlingszwiebeln. Alle aufgelisteten Grüns können sein im Winter wie im Rezept beschrieben zubereitet und gelagert. Was Im Hinblick auf den Gefrierzustand ist es besser, dies nicht zu bevorzugen zu niedrige Temperatur, ist es besser, es für Eis zu speichern.
