Gefüllte Eier – Eine universelle Vorspeise, die geeignet ist für irgendeine Gelegenheit oder Feiertag. Und wenn Sie sie für Ostern kochen von der Tabelle ist es schön, wenn das Eiweiß mit natürlichem gemalt wird Farbstoffe in verschiedenen Farben. Rufen Sie die Kinder in der Küche an und verbringen Sie mit erstaunliche Produktexperimente mit ihnen. So natürlich wie möglich Kurkuma, Rote Beete und Rotkohl sind perfekt Kohl. Die Zutaten werden separat gekocht und dann in ihnen hart gekochtes Eiweiß steigt ab. Farbintensität hängt von der Belichtungszeit ab. Farbige Eichhörnchen füllen Schlagsahne von Eigelb, Mayonnaise und Senf und servieren gelbe, rosa, lila und blaue Eier. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 24 Kanapees Verwendete Rezepte Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12 hart gekochte Eier, geschält und halbiert, Eigelb getrennt verschieben
- 2 TL Kurkuma
- 3 EL. l destillierter weißer Essig
- 1 kleine rote Rübe, geschält und gehackt Würfel
- 1/4 Teil Rotkohl, gehackt
- 1/4 TL Soda
- 1/3 Art. Mayonnaise
- 2 TL Senf
- Sonderausstattung: Spritzbeutel mit kleinem runde Düse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Rüben, Kohl rote Kurkuma
Rezeptvorbereitung:
- In einem mittelgroßen Topf Kurkuma mit 1,5 EL mischen. Wasser. Auf auf mittleres kochen bringen; köcheln lassen 10 Minuten. Vom Herd nehmen und 1 EL unterrühren. l Essig und 0,5 TL. Salz. 5 Minuten abkühlen lassen, dann in hitzebeständige Form geben Kapazität.
- In einem mittelgroßen Topf Rüben mit 1,5 EL mischen. Wasser. Auf auf mittleres kochen bringen; Bei niedrigem Siedepunkt kochen 20 Minuten. Vom Herd nehmen und 1 EL unterrühren. l Essig und 0,5 TL. Salz. 5 Minuten abkühlen lassen, dann hitzebeständig abseihen Kapazität.
- In einer mittelgroßen Pfanne Kohl mit 2,5 EL mischen. Wasser. Auf auf mittleres kochen bringen; Bei niedrigem Siedepunkt kochen 20 Minuten. 5 Minuten abkühlen lassen, dann die Hälfte abgießen hitzebeständiger Behälter und mischen Soda und 0,5 TL. Salz. Belastung Die restliche Flüssigkeit in einen anderen hitzebeständigen Behälter füllen und 0,5 Stunden mischen. l Salz.
- Fügen Sie 6 Proteine zu jedem Behälter hinzu und warten Sie, bis sie sind im gewünschten Farbton (gelb, pink, lila und blau) bemalt, bis zu 1 Stunde. Vor dem Servieren die Flüssigkeit abtropfen lassen und das Eiweiß darauf legen ein Teller mit Papierserviette bedeckt.
- In der Zwischenzeit das Eigelb in die Küchenmaschine geben. Hinzufügen Mayonnaise, Senf, die restlichen 1 EL. l Essig und 1/4 TL Salz und mahlen zu einer einheitlichen Konsistenz. Übertragen Sie die Eigelbmischung auf Spritzbeutel mit einer kleinen runden Spitze. Ablegen mit eine Locke in jeder Hälfte des getönten Proteins.
