Portobello Champignons zeichnen sich durch große schöne Hüte aus, die sind von unten gut zu öffnen. Dank ihnen ist diese Art von Pilz oft zum Backen mit Füllung verwendet, was sie großartig macht Zutat für langweilige Snacks. Außerdem besitzt portobello reiches Aroma von Pilzen, die gerade im Wald gesammelt wurden, und wann Beim Kochen offenbart sich ihr Aroma noch mehr. Für diesen Snack Suche die größten Champignonkappen aus und entleere sie, indem du sie schneidest Beine und alle Teller damit eine gute Scheibe in den Hut passt Mozzarella. Mit Semmelbröseln bestreuen und backen der Ofen. Dann werden die Pilze mit einer Knusperpaste bedeckt, unter der Es wird geschmolzenen und zähflüssigen Käse geben. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 1 2 Kanapees In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12 große Portobello Champignons, Beine und Teller abschneiden
- 6 EL. l Balsamico-Essig
- 0,5 EL. Olivenöl gespalten
- Meersalz, vorzugsweise grauer und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. frische Semmelbrösel
- 1 EL. geriebener Parmesan
- 4 EL. l gehackte Petersilienblätter
- 4 EL. l gehackte Basilikumblätter
- 12 Scheiben (1 cm dick) Mozzarella, ca. 30-40 gr. 1in scheiben schneiden
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Portobello-Pilze, Mozzarella-Käse, Parmesan, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 220 ° C vorheizen Champignons mit Balsamico mischen Essig, 1/4 EL. Olivenöl, graues Salz und Pfeffer abschmecken. Die Champignons auf einem Backblech anrichten und ca. 10 Minuten im Ofen braten. Aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Während die Champignons abkühlen, Semmelbrösel, Parmesan, Grüns und die restlichen 1/4 EL. Olivenöl.
- 1 Scheibe (oder 2 Scheiben, wenn die Pilze groß sind) Mozzarella dazugeben in den Hut eines jeden Pilzes. Die Mischung gleichmäßig darauf verteilen Semmelbrösel mit Kräutern und Käse in den Ofen geben. Anstoßen für 5-6 Minuten oder bis der Mozzarella geschmolzen ist, und Das Topping wird nicht goldbraun.
- Die Champignons heiß oder bei Raumtemperatur servieren und genieße es.
