Rachel bereitet diese klassische Vorspeise aus gefüllten zu Champignons mit aromatischer Hähnchen-Spinat-Mischung, bestreut все сыром. 
Photo of the dish: ЮнхиKim Time: 45 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 16 Portobello-Pilze
- 500 gr. Hühnchen oder Putenhackfleisch
- 1 TL Fenchelsamen (oder ein Drittel einer Handvoll)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gerieben oder fein gehackt
- 1 Zitronenschale
- 1 EL. geriebener Asiago Käse
- 1/2 EL. Paniermehl (zwei Handvoll)
- 1 Packung (300 g) gefrorener gehackter Spinat, Auftauen und auf einem sauberen Küchentuch trocknen
- Salz, Pfeffer
- 2 EL. l Olivenöl von höchster Qualität
- 1/4 Art. Pinienkerne oder gehackte Mandeln
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Champignons, Hähnchen, Putenhackfleisch, Fenchelsamen, Zwiebeln, Knoblauch, Zitronenschale, Asyago-Käse, Semmelbrösel, Spinat, Pinienkerne, Mandeln
Rezeptvorbereitung:
- Wischen Sie die Champignons mit einem feuchten Tuch ab. Entfernen Sie die Beine und fein schneide sie. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. In einer großen Schüssel mischen Sie Hackfleisch, Fenchelsamen, Zwiebeln, Knoblauch, Schale, die Hälfte von allem Käse, gehackte Champignons, Cracker und Spinat, würzen Salz und Pfeffer. Gießen Sie die Mischung leicht mit Olivenöl und füllen Sie es mit Pilzkappen.
- Setzen Sie die Hüte auf ein Backblech mit Seiten oder eine Schüssel für backen. Schieben Sie die Hüte nicht zu eng zusammen sie beschlagen nicht. Mit dem restlichen Käse und den Nüssen bestreuen und in den Ofen stellen. Backen Sie, bis die Pilze zart sind und Die Füllung ist nicht vollständig gebacken (ca. 25 Minuten). Zum Tisch servieren warm.
