Bereiten Sie große Champignonkappen vor und braten Sie die Füllung separat an rohe italienische Wurst mit Paniermehl, Knoblauch, Gewürze, Champignons, Frischkäse und Parmesan. Zwei verschiedene Käse verleiht der Vorspeise einen vielfältigeren Geschmack. Auflegen Die Hüte stopfen und im Ofen backen. Als Ergebnis erhalten Sie взрыв вкусов в одном грибочке. 
Time: 40 мин.Schwierigkeit: leicht Menge: 24 Häppchen
Rezept:
Backofen auf 220 ° C vorheizen Schneiden Sie die Beine mit 24 großen Champignons (Die Füllbeine fein hacken). Wischen Sie die Hüte nass Papiertuch, dann 2 EL reiben. l Olivenöl und salze es. Auf ein Backblech legen. In einer Pfanne mit Olivenöl auf Bei mittlerer Hitze 120 gr braten. rohe süße italienische Wurst (Schale entfernen) Hackfleisch brechen, bis es vollständig dunkel ist, 3 Minuten. Die Hälfte der fein gehackten Fenchelwurzel dazugeben und Gehackte Champignonkeulen und 3 Minuten braten, bis sie weich sind. 2 gehackte Knoblauchzehen dazugeben, mit rotem Pfeffer bestreuen und noch 1 Minute kochen. Abkühlen lassen, dann 1 EL unterrühren. panieren Cracker, 0,5 EL. geriebener Käsebrunnen und 2 EL. l gerieben Parmesan, gehackte Petersilie und gehackte grüne Oliven. Die Masse über die Pilzkapseln geben. Backen, bis die Pilze geworden sind weich, und die Füllung ist nicht mit einer goldenen Kruste bedeckt, 15-17 Minuten. 5 Minuten abkühlen lassen und dann von der Pfanne in die Schüssel geben. Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Champignons, Kupat (Würstchen für Braten), Semmelbrösel, Frischkäse, Parmesankäse, Fenchel Zwiebel, Oliven
