Gefüllte Dorado: Video-Rezept

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 96 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  96 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein Gericht auf Restaurantebene zu Hause zuzubereiten ist gar nicht so schwierig! Es stellt sich wahnsinnig leckerer Fisch heraus.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

• Dorado – 4 Stück
• Spinat – 150-200 g
• Eier – 2 Stk.
• Quark – 140 g
• Creme 10-20% – 100 ml
• Meerrettich – 1 TL
• Salz
• Pfeffer

1 ч1 ч 96

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir reinigen Fische von Schuppen. Wir spülen.
2. Wir schneiden so oft wie möglich mit einem scharfen Messer auf beiden Seiten des Kamms nahe bei ihm. Finger trennen die Handknochen. Küche Mit einer Schere schneiden wir den Grat am Kopf und näher am Schwanz. Raus mit dir Dann habe ich die Speiseröhre mit der gleichen Schere direkt hinter meinem Kopf durchgeschnitten und Rektum. Die Hauptsache hier ist, Bauch und Gallen nicht zu beschädigen die Blase. Ich nehme das Innere heraus.
3. Ich wasche den Fisch gut mit Wasser und wische ihn trocken Einweghandtücher.
4. Zum Füllen den Spinat auftauen und auspressen, die Eier dazugeben, Quark, Meerrettich, Sahne, Salz und Pfeffer. Mit einem Mixer schlagen.
5. Um den Fisch in Form zu halten, mache ich Folienrollen und lege es zwischen ihnen. Übrigens ist es besser, die Form einzufetten. Ich stopfe Fisch. Flüssige Soße Hab keine Angst. Es wird im Ofen einfrieren.
6. 25-30 Minuten bei 180 ° C im vorgeheizten Backofen backen.