Gefüllte Rübe
Rübe aus einem Märchen, das die ganze Familie so sehr versuchte zu ziehen, zum Füllen nicht geeignet. Aber eine mittelgroße Wurzelernte – Das perfekte Gericht zum Abschmecken und Genießen. Dish – Rübe Gefülltes Rezept, das eine ungewöhnliche Kombination enthält zutaten, die einen festlichen tisch wert sind!
Gefüllte Rübe Rezept mit Sauce
Rübe ist ein eher seltener Gast auf unserer Speisekarte, besonders wie separates Gericht. Und ganz umsonst! Du hast es einfach nicht versucht Die Wurzelernte vorzubereiten ist in besonderer Weise SO. Französisch nie wird sagen – “Einfacher als eine gedämpfte Rübe”. Europa-Rezept Gefüllte Rübensauce ist hoch die küche.
Für die Zubereitung von Rüben mit Hirse und Sauce Sie wird brauchen:
- Rübe (streng durchschnittliche Wurzelgröße empfohlen) – 5-6 stücke.
- Walnussöl (kann durch Mais ersetzt werden) – 2 Esslöffel
- Sonnenblumenöl (unbedingt raffiniert, geruchlos) – 1 Esslöffel
- Hirse (gelbes Getreide wählen) – 0,5 Tassen.
- Weizenmehl (vorzugsweise Premium) – 3 Esslöffel
- Gebrannter Zucker (um ein Karamellaroma zu geben) – 2 Esslöffel
- Trockener Wein (weiß!) – 50ml.
- Rosinen (groß, entkernt) – 100g.
- Zitronensaft aus einer halben Zitrusfrucht.
- Essig 9% – 1 Esslöffel
- Nach Belieben süßen und salzen.
Sie können gefüllte Rüben mit Hirse in Sauce kochen wie folgt:
Die Wurzelfrüchte waschen, die Triebe abschneiden und in eine Pfanne legen. Das Gemüse kochen lassen, dann schälen, damit die Rübe es nicht tut war bitter. Kochen Sie das Gemüse bis es gar ist. Kühlen Sie ab, schneiden Sie die Spitzen ab und Schneiden Sie den Kern vorsichtig ab. Werfen Sie die Spitzen nicht weg. Das natürliche Deckel für Rübentöpfe.
Rosinen waschen und mit kochendem Wasser übergießen.
Achten Sie darauf, dass Sie die Hirse 3-4 Mal ausspülen und dabei das Wasser wechseln. Kochen Sie es.
Hacken Sie das Fruchtfleisch, das von der Rübe geschnitten wurde, mischen mit Pflanzenöl, Salz. Mit Hirse mischen und abschmecken mach es.
Rübentöpfe beginnen mit Hirse und Rübenhackfleisch und schließen Tischdecken.
Gefüllte Rüben in den Ofen geben und bei 120 ° backen. Der Bereitschaftsgrad ist goldbraun.
Während das Gericht im Ofen ist, bereiten Sie die Sauce.
Mehl in Erdnussbutter anbraten. Die Farbe sollte golden werden. Fügen Sie heißes Wasser hinzu und rühren Sie zukünftige Soße um. Fügen Sie den Wein hinzu gebrannter Zucker, Essig, Zitronensaft, Rosinen.
Kochen Sie die Sauce für ca. 3 Minuten. Gießen Sie sie fertig Rüben und verlassen Eine Viertelstunde lang in den Ofen “greifen”.
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