Gefüllte Schweinelende beschneiden

2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 05min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 268kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  2h 05min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  268kcal

• Bewertung

• Rezept

Zu Hause kochen köstliche Schweinelende gefüllt Pflaumen. Prune passt gut zu Schweinefleisch, gibt Fleisch wunderbarer süß-saurer Geschmack. Knoblauch verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack und getrockneter Majoran. Nebenbei machen wir Salzkartoffeln und Licht Gemüsesalat.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/7 Zutaten

• Schweinelende – 800 gr.
• Entkernte Pflaumen – 180 gr.
• Knoblauch – 2 Nelken
• Getrockneter Majoran – 2 TL
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

2ч 05мин2ч 05мин 268

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir waschen die Pflaumen und füllen sie mit heißem Wasser. Wir stellen den Ofen auf 180 Grad.

2. Ein Stück meiner Lende, mit Papiertüchern abwischen, einreiben Salz, Majoran, gemahlener Pfeffer und gehackter Knoblauch. In eine Schüssel geben, zudecken und 1 Stunde einwirken lassen der Kühlschrank.

3. Nach 1 Stunde in einem Stück Lende machen wir einen tiefen Schnitt in der Mitte, aber nicht bis zum Ende, und legen Sie die geschwollenen Pflaumen fest in den Schnitt.

4. Das vorbereitete Stück mit Zwetschgen wird in heißes Öl gegeben und Von allen Seiten zu einer rosigen Farbe braten, also die Säfte versiegeln innen, damit das Fleisch beim Backen saftig wird.

5. Legen Sie die Lende in die Form, gießen Sie das Wasser (1 Tasse) ein und geben Sie es hinein Ofen für 45 Minuten. Nehmen Sie die saftige gefüllte Lende heraus, Mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden und sofort mit einer Gemüsebeilage servieren und leichte Salate.