Gefüllter Hummer (Astakos) – Ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 50 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 2 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 2 Hummer (1,2 kg)
- 225 gr. Krebsfleisch
- 1/2 EL. Olivenöl
- 1/4 Art. Zitronensaft
- 1 EL. Paniermehl
- 1 Ei der Kategorie C2
- 1/4 Art. Mayonnaise
- 2 EL. l gehackte grüne Zwiebeln
- Basilikumscheiben nach Geschmack
- Chili-Flocken nach Geschmack
- 1 EL. l gehackter Dill
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hummer, Krabbenfleisch, Zitrone Saft, Semmelbrösel, Eier, Mayonnaise, grüne Zwiebeln, rote Paprikaschoten Müsli, Basilikum, Dill
Rezeptvorbereitung:
- Wenn Sie einen Hummer kochen, stellen Sie sicher, dass er lebt. In der Pfanne Salzwasser zum Kochen bringen, Hummer dort absenken (zuerst) Schwanz) und 8-10 Minuten kochen lassen. Der Panzer sollte orange leuchten. Wenn die Hummer abgekühlt sind, halbieren Sie sie der Länge nach. Nimm alles raus Eingeweide aus dem Kopf und spülen.
- In einer Schüssel Krabbenfleisch, Mayonnaise, Ei, 3/4 EL mischen. Paniermehl, Schnittlauch, Chiliflocken, Dill und Salz Pfeffer. Legen Sie die Hummerhälften mit dem Fleisch auf die Seite Köpfe mit Krabbenfüllung, mit den restlichen Semmelbröseln bestreuen Paniermehl und backen bei 180 ° C im Ofen, bis die Hummer warm sind, und Cracker sind nicht leicht gebräunt.
