Die Auberginen mit einer Mischung aus Hoisinsauce grillen, scharfe Soße und Reisessig. Asiatische Artaubergine wird einen angenehmen süß-säuerlichen Geschmack bekommen und appetitlich brillant Zuckerguss. Zum Grillfleisch passt die Garnitur besonders gut с хрустящей поджаристой курочкой. 
Time: 25 мин.Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4
Rezept:
3 Auberginen der Länge nach halbieren, vollständig mit Olivenöl einfetten Butter und Salz. Auf jeder Seite 5 – 7 Minuten grillen, Schmieren mit einer Mischung von 0,5 EL. Hoisinsauce, 1 EL. l Reisessig und 1 – 2 TL scharfe Soße. Mit gehacktem Koriander und Grün bestreuen Zwiebeln. Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Aubergine, Sauce für Barbecue, Hoisinsauce, scharfe Sauce, Reisessig, Frühlingszwiebeln, Koriander
