Die Methoden zum Verzehr von Austern in Amerika und in Europa sind seitdem unterschiedlich Antike, wie durch verschiedene archäologische belegt Ausgrabungen. Wenn es in Europa üblich ist, Austern roh zu essen, dann in Amerika Sie werden gekocht und sogar mit ihnen gekocht Geschirr. Austern davon verlieren gar nicht den Geschmack, sondern werden noch appetitlicher. Darüber hinaus sind gekochte Austern für diejenigen geeignet wer kann sich nicht überwältigen und eine lebende Muschel essen. Das beste Weg, um sie zu erhitzen – braten Sie für einige Minuten auf dem Grill, damit das Fleisch etwas feucht bleibt. Gießen Sie Austern Minignonte Sauce mit Kräutern und Chili und genießen Sie ausgezeichnet Mit Freunden teilen: 
Zeit: 45 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 20 Austern aus Sand gebürstet
- 1/3 Art. Reisessig
- 1 EL. l Limettensaft
- 1 TL Klee Honig
- 2 EL. l gewürfelte rote Zwiebel
- 1 kleine Chili, geschält und gehackt Würfel
- 2 EL. l fein gehackter Schnittlauch
- 2 EL. l fein gehackter Koriander
- 2 EL. l fein gehackter Estragon
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Chili-Pfeffer, Reisessig, Limettensaft, Schnittlauch, Koriander, Estragon, Honig
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie den Grill auf eine hohe, direkte Hitze ein.
- In einer kleinen Schüssel Essig, Limettensaft, Honig, Zwiebel und Pfeffer mischen Chili, gehackte Kräuter, etwas Salz und Pfeffer. Lass bei Raumtemperatur für 10 Minuten Aromen mischen.
- Öffnen Sie die Schalen über der Schüssel, damit kein Austernsaft verschüttet wird. Gießen Sie die Flüssigkeit, die in der Schüssel verschüttet wurde, zurück in die untere Spüle mit Auster. Die Austern auf den Grill legen und 4 Minuten braten Minuten, damit die Flüssigkeit kocht, aber die Muschel war noch feucht zentrieren.
- Stellen Sie die Spülen vorsichtig mit einer Zange auf die Schüssel und gießen Sie sie ein Auster mit Minionettesoße. Dieses Gericht kann mit serviert werden Granatapfel und Tomatensalsa.
