Gegrilltes Hähnchenbrustrezept mit Käse und Tomatensauce. Das Filet wird mit Olivenöl, Oregano und Salz eingerieben und angeröstet gegrillt mit gehacktem Baguette. Am Ende des Garvorgangs oben auf Hähnchenbrust mit Mozzarella belegen und überbacken bis schmelzen. Das Fleisch wird auf gebratenes Brot gelegt, gefettet Tomatensauce, die aus zerkleinerten Tomaten, Brot zubereitet wird, Knoblauch und Olivenöl Nährwert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 486, Gesamtfette 19 g., Gesättigte Fette g., Proteine 49 g., Kohlenhydrate 28 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Zeit: 30 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Hähnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen von 170 gr. jeweils
- 675 gr. Tomaten, in 4 Teile geschnitten (ca. 5 Stk.)
- 110 gr. In dünne Scheiben geschnittener Mozzarella geschnitten
- 3 EL. l geriebener Parmesan
- Baguette 25 cm lang.
- Grobes Salz
- 2 EL. l Olivenöl extra vergine
- 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
- Eine Prise scharfe Paprika-Flocken
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- 1/4 Art. gehacktes grünes Basilikum
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Tomaten, Käse Mozzarella, Parmesankäse, Knoblauch, Paprikaflocken, Oregano, Basilikum, Baguette
Rezeptvorbereitung:
- 4 cm dickes Stück vom Baguette abschneiden und in Stücke schneiden Küchenmaschine. Fügen Sie Tomaten und 1/4 TL hinzu. Salz und gut hacken, aber damit die Tomaten nicht zu Kartoffelpüree werden. In mittlere Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen 1,5 EL. l olive Öle. Knoblauch dazugeben und 1 Minute goldbraun kochen Farben. Fügen Sie Pfefferflocken und Tomatenmischung hinzu, bringen Sie dazu kochen. 8 bis 10 Minuten kochen, bis die Mischung eindickt.
- In der Zwischenzeit auf eine mäßig hohe Temperatur grillen. Mischen Sie das Huhn mit den restlichen 1/2 EL. l Olivenöl Oregano und 1/4 TL Salz. Schneiden Sie das restliche Baguette entlang und dann über. Sie erhalten 4 Stück.
- Das Brot mit der Scheibe nach unten grillen. Gebratene Hähnchenbrust auf dem grill 5 minuten auf jeder seite durchgaren lassen. Für 2 Minuten vor dem Garen den Mozzarella auf das Fleisch legen und mit einem deckel abdecken.
- Brotscheiben mit Tomatensauce und mit der Hälfte bestreuen Parmesan Lege Hühnerbrust auf jedes Stück, oben Die restliche Soße einschenken. Mit Basilikum bestreuen und übrig lassen Parmesan
