Dünn gehackte Hähnchenbrustschnitzel, mit Oliven bestrichen Butter und gegrillt. Zum Garen von zartem Fleisch Auf jeder Seite dauert es nur ein paar Minuten. Nicht überbelichten Schnitzel in Brand, um sie nicht zu trocknen. Einfach servieren gewürfelte gemischter Salat aus gemischten Tomaten Schalotten, frisches Basilikum, Estragon und Petersilie Mit Olivenöl und Weinessig gewürzt. So einfach und ein schnelles Gericht, gefüllt mit einer Tonne hellem Sommergeschmack. Wert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 300, Gesamtfett 1 3 g., gesättigte Fette, Proteine 40 g, Kohlenhydrate 4 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 15 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 reife mittelgroße Tomaten (1 rote und 1 gelbe), geschält Kerne und gehackt (ca. 1,5 EL)
- 1 Knoblauchzehe, geschält und zerkleinert
- 1 federgrüne Zwiebel, fein gehackt
- 3 EL. l Olivenöl + extra zu fetten
- 2 TL Rotweinessig
- 2 TL grobes Salz + wahlweise nach Geschmack
- 1/3 Art. zerrissenes frisches Basilikum
- 3 EL. l grob gehackter Estragon
- 3 EL. l grob gehackte Petersilie
- 4 Hähnchenschnitzel à 180 g jeweils (siehe Anmerkung)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tomaten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Weinessig, Basilikum, Estragon, Petersilie, Hähnchenbrust
Rezeptvorbereitung:
- Heizen Sie den Straßengrill auf hohe Hitze.
- Kombinieren Sie Tomaten, Knoblauch, Schalotten, 3 EL. In einer kleinen Schüssel. l Olivenöl, Essig, 2 TL. Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken. Fügen Sie alle Grüns hinzu, aber mischen Sie nicht.
- Hähnchenschnitzel leicht mit Olivenöl einfetten und darüber streuen Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken. Braten Sie das Huhn, indem Sie es einmal umdrehen Bis zur Fertigstellung ca. 2 Minuten auf jeder Seite. Mischen Grüns mit Tomaten. Lege ein Schnitzel auf jeden der 4 Teller, etwas salat aus grün und tomaten (zerkleinert) darauf legen Knoblauch erhalten) und servieren.
Hinweis
Schnitzel sind sehr dünne Fleisch- oder Fischstücke. Sie machen sich fertig einfach und sehr schnell. Beginnen Sie mit Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen. Legen Sie es zwischen zwei Folien oder gewachst Papier. Mit einem Fleischhammer oder einer kleinen schweren Pfanne Das Fleisch schlagen, bis eine gleichmäßige Dicke von ca. 1 cm erreicht ist. Sie können auch fertige Schnitzel kaufen.
