Grillen im Freien wird oft nur als Gerät betrachtet. zum braten von fleisch mit gemüse oder wurst, das geht aber gar nicht. Auf diesem wunderbaren Gerät können Sie gut und ordentlich kochen der Titel der Haute Cuisine. Zum Beispiel Muscheln mit Knoblauchdressing, Gurke, Ingwer und Pinienkerne. Das hast du bestimmt nicht пробовали. 
Time: 30 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 36 Stück kleine Muscheln, gründlich von Sand reinigen
- 3 EL. l Olivenöl
- 3 große Knoblauchzehen, schälen und auf einem großen Rost abreiben Reibe
- 1 TL gemahlener getrockneter Ingwer
- 3 EL. l Pinienkerne, leicht flache Seite quetschen das Messer
- 1 große Gewächshausgurke, waschen, trocknen und hacken 1,2 cm Würfel.
- 1 TL Chili-Pfeffer-Flocken
- 2 TL Zucker
- 1 EL. l Rotweinessig
- 1 großes Bündel Frühlingszwiebeln, fein mit Weiß hacken Teil von
- Saft 1-2 Zitronen, je nach Geschmacksvorlieben
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schalentiere, Gurken, Pinienkerne, gemahlener Ingwer, gemahlener Cayennepfeffer, Zitronensaft, Wein Essig, Frühlingszwiebeln, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill heiß anzünden.
- Knoblauch kochen: in einer kleinen Pfanne auf mittlerer 1 EL Feuer erhitzen. l Olivenöl. Wenn das Öl heiß ist Knoblauch und Ingwer hinzufügen. Ständig salzen und etwas braten 1-2 Minuten rühren, bis sie goldbraun sind. In eine mittelgroße Schüssel geben und abkühlen lassen. Eingreifen Pinienkerne.
- In der großen Schüssel die restlichen 2 EL mischen. l Olivenöl mit Gurke und Chiliflocken. Umrühren, um die Gurken zu machen Öl. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu. Mit Zucker, Frühlingszwiebeln bestreuen und aufgießen Essig mischen. Mit Knoblauchmischung und Nüssen mischen.
- Muscheln kochen und servieren: auslegen gegrillte Schalentiere in einer Schicht. Zange vorbereiten und groß eine Platte. Die Spülen öffnen sich nach 3 Minuten, dies sollte geschehen dauern Sie ungefähr 10 Minuten. Verwenden Sie dann eine Pinzette, um sie zu verschieben vom grill auf den teller.
- Wenn sich die Schalen öffnen, den Zitronensaft vollständig ausdrücken und um eine Mischung aus Gurken und Pinienkernen verteilen. Versuchen Sie es damit die mischung auch in die waschbecken gelangt. Es ist unglaublich lecker Wenn Sie die Molluske beißen, spüren Sie sofort alle anderen Geschmäcker. Das Gericht heiß servieren.
