Rezept für gegrillte Polenta und Kohlbrokkoli, Zwiebeln Fenchel, Halloumi Käse, Portobello Pilze, Radicchio, Tomaten und eine Orange. Gerieben mit einer Mischung aus frischem Basilikum, Petersilie, Pfefferminze Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 690, insgesamt Fette 45 g, gesättigte Fette 13 g, Proteine 22 g, Kohlenhydrate 54 g, Faser 12 g, Cholesterin 57 mg, Natrium 1157 mg, Zucker g. 
Photo of the dish: АнтонисAchillesezeit: 40 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 EL. Olivenöl
- 1/4 Art. gehackte frische Kräuter (Basilikum, Minze, Petersilie)
- 1 EL. l gemahlener Koriander
- 1 Fenchelknolle mit Blättern, gehackten Blättern, Zwiebeln in 8 Teile schneiden
- 1 Stück Brokkoli, sortiert nach Blütenständen
- 2 Orangen in Scheiben schneiden
- 2 große Tomaten, in vier Teile schneiden
- 4 Hüte Portobello-Pilz (verschiedene Champignons)
- 1 großes Stück Radicchio, in vier Teile geschnitten
- 1 Tube (450 g) fertige Polenta in 8 Scheiben schneiden (Rezept Polenta)
- 230 gr. Halloumi – Käse, in 4 Scheiben schneiden (High Cheese) Viskosität, aus einer Mischung von Ziegen- und Schafsmilch, empfohlen für gegrilltes Braten)
- Frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Polenta, Fenchelzwiebel, Brokkoli, Orangen, Tomaten, Portobello-Pilze, Radicchio, Käse Halloumi, Koriander, Basilikum, Minze, Petersilie, Pilze
Rezeptvorbereitung:
- Bereiten Sie den Grill vor: wenn Sie einen Gasgrill verwenden Schalte alle Brenner auf Maximum ein, wärme dich auf und reduziere dann das Feuer zu niedrig und schalten Sie die Hälfte der Brenner auf einer Seite aus. Für Holzkohle grillen, Kohle anzünden, dann die Kohlen zu bewegen eine Seite.
- Die Sauce für Polenta und Gemüse zubereiten: unterrühren eine Schüssel Olivenöl, Kräuter, Koriander, 1 Teelöffel Pfeffer und Fenchel verlässt.
- Gemüse grillen: Fenchelknollen reiben und Brokkolikohl mit einer Mischung aus Kräutern, Salz. Für mehr braten Die kalte Seite des Grills einmal umdrehen, bis sie weich ist und erscheint Markierungen, 15 – 20 Minuten, verschieben Sie auf eine Schüssel. Inzwischen Rost Orangen, Tomaten, Champignons und Radicchio mit einer Mischung aus Kräutern, Salz. Gemüse über dem offenen Feuer auf der heißeren Seite des Grills anbraten, einmal umdrehen, bis weich und Flecken erscheinen, 10 – 15 Minuten, auf einen Teller legen.
- Die Polenta und den gegrillten Käse kochen: Die Polenta reiben und halloumi käse mit einer mischung von kräutern, braten gemüse über dem offenen feuer für mehr die heiße Seite des Grills einmal umdrehen, bis Markierungen erscheinen, 5 – 10 Minuten. In eine Schüssel geben und mit den restlichen Kräutern bestreuen.
