Zum Kochen leckerer Schweinerippchen benötigen Sie keine Würze für Steak und Bier, die eine wohlriechende Ergänzung werden zu Gewürzen und leckerer Sauce. Fleischige Rippen mit geschnitten Lende, mit Gewürzen eingerieben, mit Bier umwickelt folieren und in der niedrigen Hitze des Grills schmoren, bis das Fleisch zart ist. Und dann müssen die Rippen auf dem Grill gebraten und geschmiert werden Barbecue-Sauce damit sie knusprig sind, wofür Jeder liebt sie so sehr. Mischen Sie aromatische Bierflüssigkeit in die Sauce, Nach dem Backen der Rippen bleibt ihm ein neues Unikat übrig der Geschmack.
Rezeptautor – James Briscione – Kulinarisch ein Schriftsteller
Time: 2 час. Schwierigkeit: einfache Portionen: 6-8 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 2 Lagen Schweinerippchen (je 0,7-1 kg) von einer Lende abschneiden. jeweils)
- 3 EL. l Gewürze für Steak, z.B. Montreal Steak
- 0,33 Liter Bier
- 2 EL. Barbecue-Sauce
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinerippchen, Gewürze für Steak, helles Bier, Barbecue-Sauce
Rezeptvorbereitung:
- Bereiten Sie den Grill zum Braten bei schwacher Hitze vor.
- Entfernen Sie die Membranen von den Rippenschichten. Reiben Sie beide Seiten der Rippen Würze für Steak.
- 1 Lage Rippen auf ein großes Blatt Aluminiumfolie legen. Heben Sie die Seiten hoch und gießen Sie das halbe Bier ein. Verschließen Sie die Folie und lassen Sie in der Verpackung genügend Platz für Dampf. während des Bratens gebildet. Wiederholen Sie das gleiche mit den übrigen Rippchen und Bier. Falten Sie die Folienpakete auf dem Grill und kochen, bis das Fleisch zart ist, ca. 1 Stunde 30 Minuten.
- Die Päckchen vom Herd nehmen (den Grill heiß lassen) und abkühlen lassen innerhalb von 5 Minuten. Gießen Sie etwa 0,5 EL. Flüssigkeiten aus den Bündeln in einen kleinen Topf und die Barbecue-Sauce unterrühren. Pfanne vorheizen auf Grillen.
- Die fertigen Rippchen portionsweise servieren und grillen, so dass sie auf beiden Seiten gut gebräunt sind und mit einer Mischung geschmiert werden aus Barbecue-Sauce. Die Rippchen mit der restlichen Sauce servieren separate Schüssel.
