Gegrilltes mexikanisches Aperitif-Rezept Toastados Hähnchen-, Physalis- und Keso-Blanco-Käse Portionen: (insgesamt 4) Kalorien 365, Gesamtfett 11 g, gesättigte Fettsäuren Proteine 33 g, Kohlenhydrate 34 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, natrium mg, zucker g Mit Freunden teilen: 
Zeit: 2 Stunden. 35 Minuten Schwierigkeit: mittel Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Hähnchenbrustfilet
- 4 Tortillas mit einem Durchmesser von 20 cm. (Maistortilla Rezept, Rezept Weizentortilla)
- 450 gr Gemüsephysalis, schälen, abspülen Wasser
- 60 gr junger keso blanco weichkäse (panir oder Adyghe), ca. 1/3 Art.-Nr.
- 1/4 Art. frischer Limettensaft
- 2 Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden
- 1 Chili-Chipotle in Adobo-Sauce, grob hacken
- Grobes Salz
- Öl aufsprühen (gastronomisch auffüllen Sprinkler)
- 1 EL. l Olivenöl
- 2 EL. gehackter Römersalat
- Gehackte rote Zwiebeln, Korianderblätter und Limettenscheiben für garnieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Käse, Chilischoten, Tortilla, Physalis Gemüse, Keso Blanco Käse, Limettensaft, Knoblauch, Chipotle-Pfeffer, Römersalat, rote Zwiebel, Koriander, Limette
Rezeptvorbereitung:
- Bereiten Sie die Marinade vor: Mischen Sie sie in einer mittelgroßen Schüssel Limettensaft, Knoblauchscheiben und Chipotle-Chili; zu salzen. Hinzufügen Hühnchen und mischen, kühlen für 2 Stunden am ende der zeit das fleisch aus der marinade nehmen und in dünne scheiben schneiden Streifen 30 cm lang.
- Grill Tortillas: Grill auf mittel vorheizen Temperatur. Tortillas mit Öl bestreuen und auf den Grill legen. Einmal umdrehen, bis es knusprig ist 1 – 2 min. auf beiden seiten.
- Fleisch und Gemüse grillen: Streifen legen gegrilltes Hähnchen, dann den ganzen Physalis hineinlegen. Kochen auf den Kopf stellen bis Physalis und Huhn Erhalten Sie charakteristische Noten, 4-6 Minuten. auf jeder Seite. Übertragen Sie das Huhn auf ein Schneidebrett, etwas abkühlen und in 2,5 cm breite scheiben schneiden. Grobe Chop Physalis, Salz mit abschmecken und mit Olivenöl mischen.
- Die gegrillten Tortillas auf die Servierteller legen. Mit Römersalat, Huhn und Käse bestreuen. Zu dekorieren Portionen mit Korianderblättern, Limettenscheiben, mit gehacktem Rot bestreuen Zwiebeln.
