Gegrillter Toast mit Würstchen und Champignons – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 490, Gesamtfette 27 g, gesättigte Fette g, Proteine 19 g, Kohlenhydrate 43 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Zeit: 40 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 Scheiben Baguette oder Sauerteigbrot
- 450 gr dünn geschnittene Zucchini
- 450 gr Portobello-Pilze
- 1 kleiner Zwiebelkopf, ein wenig in Ringe geschnitten mehr als 1 cm.
- 1 Paprika, in 4 Teile schneiden
- 3 EL. l Olivenöl sowie mehr zum Grillen und Spritzer
- 3 Würste zum Braten mit Paprika oder Peperoni (ca. 300 g) gr.)
- 1/4 Art. geriebener Käse Pecorino Romano
- 3/4 Art. frisches Basilikum in Blätter zerrissen, plus mehr für Dekoration
- 1/2 EL. marinierte Artischocken, grob hacken
- 2 EL. l Weißweinessig
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Baguette, Zucchini, Portobello-Pilze, Artischocken, Kupat (Bratwürste)
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill auf mäßige Hitze vorheizen. Mischen Zucchini mit einer Prise Salz in einem Sieb; stehen lassen und die Champignons einfetten, Zwiebel und Paprika 1 EL. l Olivenöl; Mit Salz abschmecken und Pfeffer. Brotscheiben 1 EL schmieren. l Olivenöl; streuen Salz und Pfeffer, Grillrost einölen. Gemüse hineinlegen, anbraten Bis zur Fertigstellung von 6 bis 10 Minuten Grillwurst, Wenden bis gekocht, 10 bis 12 min Brot 1 bis 2 Minuten grillen. Gemüse hacken und Wurst und in eine mittelgroße Schüssel geben. Fügen Sie Käse und 1/4 EL hinzu. Basilikum und mischen; Salz und Pfeffer dazugeben Grill, kann in Melasse vorglasiert werden.
- Zucchini ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen; hineinstecken Schüssel und mischen Sie mit den restlichen Artischocken 1/2 EL. Basilikum und 1 EL. l Olivenöl und Essig. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schneiden Sie die Brotscheiben in zwei Hälften und legen Sie die Wurst darauf eine Mischung; Olivenöl einfüllen und mit Basilikum garnieren. Servieren mit Zucchinisalat.
