Gegrillter Caesar Salat ist eine interessante Alternative zu normalem Caesar, die Sie mit ihrem Geschmack und ungewöhnlichen Portionen überzeugen wird. Alle Salatbestandteile werden bis zu Markierungen vom Rost und gebraten Serviert in halb gehackten Köpfen von Romano-Salat nur dichte innere Blätter gehen), mit Stücken bestreut Knäckebrot, mit Zitronen auch gegrillt und bedeckt mit karamellisierter Kruste. Der Höhepunkt des ganzen Salats wird ein Dressing basierend auf Mayonnaise mit Dijon Senf sein, Worcester-Sauce, Weinessig, Knoblauch und Olivenöl Parmesan Dieser Salat eignet sich hervorragend zum Kochen пикнике. 
Time: 20 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 EL. l Mayonnaise
- 2 EL. l Worcester-Sauce
- 2 Zitronen, halbieren + 1 EL. l frisch gepresst Zitronensaft
- 1 EL. l Dijon-Senf
- 1 TL Rotweinessig
- 2 Nelken, gehackter Knoblauch
- 3/4 Art. Olivenöl + optional zum Braten
- 1/4 Art. geriebener Parmesan
- 2 Kerne Romano-Salat längs halbieren
- 3 Scheiben Bauernbrot 2 cm dick, zum Beispiel ein Baguette oder Sauerteigbrot
- 1 EL. l Zucker
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mayonnaise, Worcestershire-Sauce, Zitrone, Dijon Senf, Weinessig, Knoblauch, Parmesan, Salat Romaine, Weißbrot, Zucker
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill vorheizen, um die Hitze zu mildern.
- Mischen Sie in einer Schüssel Mayonnaise, Worcester-Sauce, Zitronensaft, Senf, Essig und Knoblauch. Olivenöl langsam einrühren. Fügen Sie den Parmesan hinzu und schlagen Sie weiter. Salz und Pfeffer Dressing nach Geschmack.
- Mit Olivenöl, Romanosalat, Salz und Pfeffer beträufeln. Die Kohlköpfe auf den Grill legen und anbraten, bis sie erscheinen Schöne Spuren vom Rost, 2-3 Minuten. Die Brotscheiben schmieren Olivenöl und auf den Grill legen. Auf beiden Seiten anbraten Die Markierungen werden nicht angezeigt und das Brot wird nicht knusprig, etwa 5 Minuten.
- Zucker auf einen Teller geben und verteilen. Scheiben rollen Zitronenhälften in Zucker. Setzen Sie sie auf den Grill und braten Sie bis das Auftreten von verkohlten Flecken, 2-3 Minuten.
- Schneiden Sie das Brot in Scheiben von der Größe eines Bisses. Put Salat, Croutons und Zitronen auf einem Holzbrett und servieren mit Cäsar Dressing.
