Amerikanischer Cobbsalat wird in gleiche Stücke gehackt und ordentlich gestreifte zutaten auf einem grünen pad Salat. Es besteht in der Regel aus Eiern, gebratenem Speck, Tomaten, Avocado, Zwiebel und Blauschimmelkäse. Daher können Sie das Rezept kochen eine raffiniertere Version des Cobb. Gegrillt, gehackt Eisbergsalatstücke “steaks” und den Rest darauf legen Zutaten, schneiden sie in verschiedene große Stücke, Scheiben oder klingelt. Solch ein Salat wird hell und spektakulär aussehen ресторанное, а не домашнее блюдо. 
Time:30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 2 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Stück Eisbergsalat
- 6 Scheiben Speck
- 2 große Eier, Raumtemperatur
- 3 EL. l Olivenöl + Extra zum Nieseln
- 8 Kirschtomaten halbieren
- 2 frische Basilikumblätter, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL Paprika (vorzugsweise geräuchert)
- 2 kleine Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
- Rotweinessig zum Bestreuen
- 1 Avocado, halbiert, geschält und entkernt und in Scheiben geschnitten
- 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 1/3 Art. zerfallener Blauschimmelkäse
- Gehacktes Gemüse (Basilikum, Petersilie und / oder Schnittlauch), z streusel
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eisbergsalat, Kirschtomaten, Käse mit Schimmel, Rettich, Avocado, Eiern, Speck, Basilikum, Paprika
Rezeptvorbereitung:
- Braten Sie den Speck bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne, bis er gar ist wird in ca. 15 Minuten knusprig. Schreib es auf Papier Handtücher und halbieren.
- Kochen Sie weich gekochte Eier: in einem Topf bei mittlerer Hitze Wasser zum Kochen bringen. Tauchen Sie die Eier in Wasser und kochen Sie genau 6 Minuten. In der Zwischenzeit die Schüssel mit Eiswasser füllen. Mit der Hilfe die Eier aus der Pfanne in Eiswasser geben. Geh Mindestens 5 Minuten, dann reinigen.
- Den Grill oder die Bratpfanne mäßig stark vorheizen die Hitze.
- In einer kleinen Schüssel 1 EL mischen. l Olivenöl Tomaten Basilikum und Knoblauch. Salz und Pfeffer; mischen.
- Kopf senkrecht aus dem Eisbergsalat. Scharfes Messer schneiden Sie ein Stück 2,5 cm dick von der Mitte (der dickste Teil) Kopf raus, damit du eine dicke runde Scheibe hast. Legen Sie die Salatscheibe zur Arbeitsfläche und zum Kern. Weiter horizontal, Schneiden Sie die Scheibe in zwei Hälften, um zwei runde Salat zu machen “Steak” etwas mehr als 1 cm dick.
- In einer kleinen Schüssel die restlichen 2 EL mischen. l Olivenöl und Paprika, Salz und Pfeffer. Schmieren Sie beide Seiten des Salats Steaks; auf jeder Seite ca. 30 Sekunden grillen, den Salat leicht anbräunen lassen.
- Auf jeden Teller ein Salatsteak geben. Schneiden weichgekochte Eier darauf legen. Dann legen Sie die Avocado Speck, Radieschen, Zwiebeln und Tomaten. Mit Olivenöl und Essig beträufeln. Mit Blauschimmelkäse und Kräutern bestreuen, pfeffern.
