Hotdog mit gegrillten Garnelenwürsten.
Zu diese einfachen Garnelenpastetchen in Form von Würsten machen Sie brauchen nur zwei Zutaten: Garnelen und Mayonnaise. Sie kann Schnitzel und Dressing am Vortag zubereiten und über Nacht hineinlegen der Kühlschrank.
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Zeit: 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr große geschälte Garnelen ohne Schwänze
- 4 Hot Dog Brötchen
- 0,25 art. Mayonnaise
- 8 Traubentomaten
- 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe von 1 schneiden sehen
- 1 große Essiggurke der Länge nach in Stücke schneiden 0,5 cm
- 3 EL. l Olivenöl extra vergine Grill
- 2 EL. l Gurke Gurke
- Sie benötigen: einen 25 cm langen Holzspieß.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Shrimps, Hot Dog Brötchen, Traubentomaten, eingelegte Gurken, rote Zwiebeln, Mayonnaise
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie die Hälfte der Garnelen, 2 EL. l Mayonnaise, 0,25 TL Salz und eine Prise schwarzer Pfeffer in eine Schüssel mit Küchenmaschine geben und hacken zur Einheitlichkeit. Die restlichen Garnelen dazugeben und fein hacken Mähdrescher, damit die Garnelen in große Stücke geschnitten werden. Legen Sie die Mischung vorsichtig auf eine Pergamentschale Papier. Befeuchten Sie Ihre Hände und geben Sie der Garnelenmischung eine Kreisform (bis Die Mischung haftet nicht an nassen Händen. Teilen Sie den Kreis durch 4 gleiche Sektoren. Aus einer Mischung 4 Garnelenwürste formen ca. 15 cm lang und 2,5 cm breit, mit den Händen nass notwendig. Mit Plastikfolie abdecken und aufbewahren im Kühlschrank, während Sie das gegrillte Gemüsedressing kochen.
- Den Grill oder die große Grillpfanne auf mittlerer Höhe vorheizen Temperatur. Legen Sie die Tomaten auf einen Holzspieß und lassen Sie nur 1,5 cm auf jeder Seite. (Dann muss der Spieß nicht eingeweicht werden vor dem Kochen). Setzen Sie die aufgespießten Tomaten auf ein Backblech mit Zwiebeln und Gurkenscheiben. 1 EL Gemüse großzügig verteilen. l Öl und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Die Grillroste leicht einfetten. Legen Sie die Tomaten auf einen Spieß, Zwiebel und Gurke auf einem beheizten Grill. Bis auf Tomaten kochen Es treten leicht verbrannte Stellen auf und es treten keine Risse auf, 6-8 Minuten, in regelmäßigen Abständen die Tomaten mit einer Zange umdrehen sie brieten gleichmäßig. Die Zwiebel ist fertig, wenn sie leicht ist geröstet und nach 6-8 Minuten erweicht. Gurkenscheiben kochen, bis sie leicht geröstet sind und Spuren aufweisen vom grill, 6-8 minuten. Übertragen Sie Gemüse auf dasselbe Backblech, auf dem es sich befindet davor liegen.
- Lassen Sie das Gemüse vor dem Schneiden etwas abkühlen. Dann schneiden Tomaten in 4 Teile schneiden und Zwiebel und Gurke in kleine Stücke schneiden. Gehacktes Gemüse in eine mittelgroße Schüssel geben. 1 EL zugeben. l Öle und Sole. Rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite stellen.
- Nehmen Sie die Garnelenwürste aus dem Kühlschrank und fetten Sie sie ein. die verbleibende Kunst. l Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Legen Sie die Garnelenwürste vorsichtig auf den Grill und braten Sie sie an von allen Seiten leicht anbrennen und backen, nur 6-8 Minuten, Würstchen beim Kochen mit einer Zange wenden. Bereit Würste werden belastbar, ein Bereitschaftstester steckt in der Wurst Das Backen sollte sich heiß anfühlen. Auf einen Teller legen oder auf einem Backblech.
- Öffnen Sie vorsichtig jedes der 4 Hot-Dog-Brötchen und versuchen Sie es Zerbrich sie nicht. Legen Sie die Brötchen mit der Schnittseite nach unten auf den Grill und kochen, bis sie leicht gebraten und erwärmt sind, etwa 1 Minuten. Die frittierten Brötchen mit den restlichen 2 EL darin verteilen. l Mayonnaise Geben Sie die Garnelenfrikadellen in jedes Brötchen einen Esslöffel des fertigen Dressings aufsetzen. Mit jedem servieren übrig gebliebene Beilagen Rezept für einen Hot Dog mit Seewürstchen Jakobsmuscheln und Lachs.
