Gegrillter Hummer mit aromatischem Macadamianussöl – detailliert Kochrezept Mit Freunden teilen: 
Gericht Fotografie: William Keha Zeit: 1 5 min. Schwierigkeit: mittel Portionen: 10 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 10 Hummer (700-900 gr.)
- 450 gr erweichte Butter
- 1/4 Art. gehackte frische Petersilienblätter
- 3 fein gehackte Schalotten
- 2 EL. l gehackter Knoblauch
- Saft 3 Zitronen
- 1 TL Worcester-Sauce
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Art. Gebratene Macadamianüsse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hummer, Schalotten, Knoblauch, Sauce Worcestershire, Macadamianuss, Zitronensaft, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie die Butter mit Petersilie, Schalotten, Knoblauch, Zitronen-, Worcester-Sauce, Salz, Pfeffer und Macadamia-Nüsse. Sehr gut mischen, eine Wurst formen und einwickeln Pergament. In den Gefrierschrank für ca. 2 Std. Stellen. Wenn das Öl aushärten, in Kreise schneiden.
- Den Hummer der Länge nach in zwei Hälften schneiden und auf den Grill legen. 5-6 Minuten grillen. Wenn die Hummer fertig sind, legen Sie Tassen Butter mit Macadamianüssen auf Hummerfleisch und schmelzen lassen auf dem grill. Sofort servieren.
