Vor dem Grillen wird das Lachsfilet mehrere Minuten mariniert Minuten in einem französischen Rotwein-Vinaigrette-Dressing Essig, Olivenöl, Senf, Honig und Knoblauch unter Zusatz von Oliven, die Dressing und Fisch ihren hellen Geschmack geben. Zur Zeit Braten Lachsstücke werden auch mit Dressing eingefettet und bekommen sehr lecker und saftig, gefüllt mit mediterranem Geschmack. Sei Achten Sie darauf, den Fisch nicht zu lange zu kochen, da er sonst trocken wird. Sie können es auf jedem Grill oder in einer Grillpfanne braten. Wert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 420, Gesamtfett 26,5 g., gesättigte Fette, Proteine 37 g, Kohlenhydrate 6 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 38 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 EL. Olivenöl
- 1/4 Art. Rotweinessig
- 0,5 EL. kernlose Nicoise-Oliven
- 1/4 TL Chili de Arbola oder Cayennepfeffer Pulver
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL. l Dijon-Senf
- 1 EL. l Schatz
- 4 Lachsfilets mit einem Gewicht von 180 g.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Weinessig, Oliven, Pfeffer Arbol, gemahlener Cayennepfeffer, Knoblauch, Dijon-Senf, Honig, Lachs
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie Olivenöl, Essig, Oliven in einer Mixschüssel, Chilipulver, Knoblauch, Senf und Honig glatt rühren Konsistenz. Salz und Pfeffer abschmecken.
- Legen Sie den Fisch in eine kleine Auflaufform; gießen 0,5 EL. vinaigrette dressing und 15 minuten einwirken lassen. Den Grill auf hohe Hitze vorheizen oder die Grillpfanne aufsetzen starkes Feuer.
- Den Lachs aus der Marinade nehmen, salzen und pfeffern. Braten Sie vorbei 3-4 Minuten auf jeder Seite, den restlichen Verband bürsten alle 2 Minuten.
