Asiatische Barbecue-Sauce, die durch ihre Vielseitigkeit perfekt ergänzt wird Aromatisierter gegrillter roter Fisch. Für seine Vorbereitung in Topf gemischt gebratene Zwiebeln und Knoblauch, Hoisinsauce, Ketchup, Honig, würzige Sambal-Olek-Nudeln, Soja-Fisch-Sauce und Reisessig und 5 Minuten kochen lassen. All diese Komponenten bilden ausgewogener Geschmack von asiatischer Soße, die harmonisch wirkt Süße, Adstringenz und leichtes Brennen wurden kombiniert. Schmieren Sauce den Fisch während des Bratens und kochen bis mittelhoch, so dass лосось получился сочным и нежным. 
Time: 30 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. l rapsöl + optional zum einfetten Fisch
- 2 Schalotten, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Art. Hoisinsauce
- 1/4 Art. Ketchup
- 2 EL. l Schatz
- 1 EL. l Sambal Olek Pasta
- 2 EL. l geröstete Sesamsamen
- 1 TL Sojasauce
- 1 TL Fischsauce
- 1 EL. l Reisessig
- 4 Lachssteaks (je 220 g)
- Koriander Blätter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schalotten, Knoblauch, Hoisinsauce, ketchup, honig, sambal olek, sesam, sojasauce, fischsauce, reis Essig, Lachs, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze das Gemüse erhitzen Öl. Fügen Sie Schalotten und Knoblauch hinzu und braten Sie bis weich. Eingreifen Hoisinsauce, Ketchup, Honig, Sambal-Olek, Sesamsamen, Soja und Fischsauce und 5 Minuten kochen. Vom Herd nehmen, eingreifen Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Grill maximal vorheizen. Fett Lachssteaks auf beiden mit Öl, Salz und Pfeffer abschmecken. Braten Sie bis golden beidseitig farbig und verkohlt. Dann kochen bis mittelgroßer Braten, etwa jede Minute mit Sauce bestrichen. Den Fisch vom Grill nehmen und auf einen Teller geben. Zusätzlich schmieren die Soße. Den Fisch auf eine Servierplatte legen und ruhen lassen. 5 Minuten. Mit Koriander bestreuen und servieren.
