Geben Sie Ihrem gebratenen roten Fisch einen interessanten und ungewöhnlichen Geschmack. Eine Mischung aus Chilipulver, braunem Zucker, Zira, Salz und schwarzem Pfeffer In diesem Rezept perfekt aufeinander abgestimmt, damit der Fisch herauskommt sehr lecker. Mit einer Mischung einreiben und grillen oder Grillpfanne. Brauner Zucker ist karamellisiert und bildet sich weiter appetitanregende Kruste mit leichtem Karamellgeschmack, harmonisch kombiniert mit einer angenehmen Schärfe von Chili und Zira. Versuchen Sie, den Lachs nicht zu lange zu kochen (jeweils ca. 5 Minuten) Die Seite wird ausreichen, um den Fisch zart, saftig und nicht zu machen Nährwert einer Portion: (insgesamt 6) Kalorien 355, Gesamtfette 4 g, gesättigte Fette g, Proteine 35 g, Kohlenhydrate 4 g. Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit Freunde: 
Zeit: 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 Stück Lachsfilet (170 gr.), ohne Haut und Knochen
- 2 EL. l brauner Zucker
- 1 EL. l Chilipulver
- 1 TL gemahlene Zira
- 1/8 TL Salz
- 1/8 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. l Olivenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lachs, Chili-Gewürz, Zucker Braun, Kreuzkümmel
Rezeptvorbereitung:
- Den Grillrost oder die Grillpfanne mit einem Kochspray bestreuen und bei mittlerer Hitze erhitzen. In der Zwischenzeit braunen Zucker mischen Chilipulver, Zira, Salz und Pfeffer. Jedes Lachsfilet 0,5 h schmieren. l Olivenöl, reiben Sie dann etwa 0,5 EL. l Mischungen Gewürze für jedes Stück.
- Den Fisch mit dem Fruchtfleisch grillen, bis er verkohlt ist Noten, 4-5 Minuten. Drehe dich auf die andere Seite und brate weitere 5-6 Minuten für mittleres Braten. Oder noch 1-2 Minuten braten gebratener Fisch. In eine Schüssel geben und sofort servieren.
