Lammfleisch ist sehr zart und man könnte sagen, diätetisch. Es hat delikater Geschmack und Aroma. Eine gegrillte junge Lende Lamm sieht sehr pikant und appetitlich aus. Rosmarin und Knoblauch Füllen Sie das Gericht mit einem würzigen Aroma und ungewöhnlichen Geschmack und in Kombination mit Olivenöl schaffen die Atmosphäre der Provence.
Rezeptautorin – Nancy Fuller
Time: 1 hour. 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12 Lammrippen mit Lende (ca. 2,5 cm dick)
- 1/3 Art. Olivenöl
- 3 zerdrückte Knoblauchzehen
- 1/2 Bund gehackter Rosmarin
- Füttere Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lamm, Knoblauch, Rosmarin
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin und ein wenig Salz und Paprika in einer Packung mit einem Verschluss. Fügen Sie das Lamm hinzu und reiben Sie es. Marinade. Verschließen Sie den Beutel und lassen Sie ihn im Zimmer marinieren Temperatur für 1 Stunde oder für einen Tag in den Kühlschrank stellen.
- Heizen Sie den Grill auf hohe Hitze. Nehmen Sie das Fleisch aus dem Beutel und Überschüssige Marinade entfernen. Lammkarree für 2-3 grillen min auf jeder Seite in der gewünschten Bereitschaft. Lass auf 5 Minuten Einige Marineschnitzel mit natürlichem Wasser bestreuen salzen und servieren.
